Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Focaccia À La Tomme Et Aux Noix (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine 10 gr de levure de bière 150 gr de lait tiède ou d'eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel Pour la garniture : 1 morceau de tomme de Savoie 100 gr env....
Lire la suitePain Farci Au Jambon de Campagne Et Cheddar (pour 2 pains ou pour 4 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 500 gr de farine blanche 2,5 à 3 dl d'eau env. 5 gr levure de boulanger sèche Quelques feuilles d'origan fraîches 1 càs d'huile d'olive 1 bonne...
Lire la suiteBlinis (pour une cinquantaine de blinis) Ingrédients : 500 gr de farine blanche 30 gr de levure de boulanger 100 gr de beurre 50 cl de lait 6 oeufs 2 càc de sel Huile neutre (pépins de raisin) Préparation : Commencer par verser dans un petit bol la levure...
Lire la suitePenne Au Saumon-Moules-Crevettes Cuits Sous Sa Croûte De Pain Au Four (pour 6 personnes) Ingrédients : 3 poignées env. de Penne Rigate 3 poignées env. de moules (tailles moyennes) 400 gr env. de crevettes crues (entières ou décortiquées selon vos goûts)...
Lire la suiteNaans Au Fromage Sauce au Vacherin (pour 10 naans environ) Ingrédients : 500 gr de farine blanche 2 càs de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 càs d'huile d'olive 1/2 càc de sel 1 càc de sambal oelek (purée de piments) 300 ml d'eau environ 70...
Lire la suitePain Roulé aux Olives Noix & Tomates Séchées (pour 6 personnes) Ingrédients : 250 gr de farine 10 gr de levure chimique en poudre 150 gr de lait tiède ou d'eau 1 càs d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic 1 bonne pincée de sel 1 jaune d’œuf 12 à...
Lire la suiteBon Appétit! Ana NEWSLETTER Inscription à la newsletter
Lire la suitePain aux Abricots (pour un pain de 500 gr environ) Ingrédients : 500 gr de farine 100 gr d'abricots séchés 10 gr de levure boulangère (en sachet) 2 càs d'huile d'olive 1,5 dl de lait 1,5 dl d'eau 1 càc de sel 1 vaporisateur ou un bol d'eau, 1 plaque ou...
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