Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Rôti De Bœuf Braisé Rôti De Boeuf Braisé (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 1,300 kg rôti de bœuf lardé (dans l'épaule) 2 ou 3 poireaux 2 ou 3 carottes 12 petites pommes de terre nouvelles 100 gr de petits pois (ici congelés) 1 artichaut (selon saison)...
Lire la suiteSavourez des côtelettes tendres et juteuses, mijotées dans une sauce tomate parfumée, accompagnées de pâtes rigate al dente, idéal pour un moment familial partagé. Côtelettes En Cocotte À La Sauce Tomate Et Pipe Rigate Côtelettes En Cocotte À La Sauce...
Lire la suiteLe mariage parfait entre la viande de bœuf tendre, les pleurotes parfumées et un gratin de panais fondant, pour une recette réconfortante à découvrir. Ragoût De Boeuf Au Paprika Gratin De Panais Au Parmesan Ragoût De Bœuf Au Paprika Gratin De Panais Au...
Lire la suitePréparez un plat savoureux et réconfortant avec cette recette de Filet Mignon aux Morilles et Polenta. Des filets mignons juteux, une sauce aux morilles gourmande et une polenta crémeuse pour un joli festin. Filet Mignon Aux Morilles Et Polenta Filet...
Lire la suiteSavourez la simplicité d'un rumsteak grillé, rehaussé par une sauce aux échalotes qui fait toute la différence. Rumsteack Grillé Sauce Aux Échalotes Rumsteack Grillé Sauce Aux Échalotes Endives À L'Orange-Pommes Grenailles (pour 2 personnes) Ingrédients...
Lire la suiteProfitez d’un plat réconfortant et riche en goût avec cette recette facile à réaliser. Un incontournable de la cuisine maison, parfait pour des repas chaleureux. Ragoût De Boeuf Ragoût De Bœuf (pour 6 personnes) Ingrédients : 1,5 kg de ragoût de bœuf...
Lire la suiteOffrez-vous une immersion dans la cuisine polonaise avec ces ravioli faits maison, alliant simplicité et générosité. Pierogi À La Viande De Boeuf Pierogi À La Viande De Boeuf "Swiety Jacek z pierogami!" ou "Sapristi!" (pour 5 personnes ou 20 pierogi environ)...
Lire la suiteSavourez l'alliance parfaite du veau tendre, des légumes fondants et des châtaignes, le tout sublimé par la douceur du Jurançon. Veau Braisé Au Jurançon Légumes Et Châtaignes Veau Braisé Au Jurançon Légumes Et Châtaignes (pour 6 personnes) Ingrédients...
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