Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Découvrez cette recette de veau aux olives et au cidre, un plat mijoté simple et délicieux. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Veau Aux Olives Et Au Cidre Veau Aux Olives Et Au Cidre (pour 4 personnes) Ingrédients : 800 gr de ragoût...
Lire la suiteParfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette épaule d'agneau roulée aux herbes est un plat convivial et gourmand. Roulée avec du basilic et de l'ail des ours, cette viande est tendre, juteuse et parfumée. Offrez-vous un moment de plaisir gustatif...
Lire la suiteDégustez un filet de boeuf tendre et parfumé au tandoori accompagné de patates épicées croustillantes. Cette recette facile et rapide est parfaite pour un repas gourmand. Filet De Boeuf Au Tandoori Et Patates Épicées Filet De Boeuf Au Tandoori Et Patates...
Lire la suiteMijoté d'agneau aux pois chiches, pommes de terre et raisins : un délice familial aux saveurs gourmandes et réconfortantes. Mijoté D'Agneau Aux Pois Chiche Pommes De Terre Et Raisins Mijoté D'Agneau Aux Pois Chiche Pommes De Terre Et Raisins (pour 4 personnes)...
Lire la suiteFilet Mignon Aux Olives Filet Mignon Aux Olives (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 700 gr à 800 gr de filet mignon de porc (ou de veau) 2 à 3 gousses d'ail 1 échalote 1 piment oiseau Quelques brins de persil 1 branche de romarin 1 poignée d'olives vertes...
Lire la suiteSavourez la simplicité d'un bon plat de viande et de pâtes, relevé d'une sauce crémeuse aux cèpes. Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés (pour 6 personnes) Ingrédients : 2 beaux filets mignons...
Lire la suiteUn steak haché sublimé par une sauce onctueuse aux pleurotes et cognac, un plat qui fait plaisir. Un plat simple et pourtant si gourmand, qui ravira les amateurs de viande et de champignons. Steak Haché De Boeuf Sauce Cognac Aux Pleurotes Steak Haché...
Lire la suiteRôti De Bœuf Braisé Rôti De Boeuf Braisé (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 1,300 kg rôti de bœuf lardé (dans l'épaule) 2 ou 3 poireaux 2 ou 3 carottes 12 petites pommes de terre nouvelles 100 gr de petits pois (ici congelés) 1 artichaut (selon saison)...
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