Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Découvrez le rôti de porc en cocotte, une recette simple qui met en valeur les saveurs naturelles du porc et des champignons. Rôti De Porc Et Champignons En Cocotte Rôti De Porc Et Champignons En Cocotte (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 kg de rôti de...
Lire la suiteUn plat de fête pour les amateurs de gibier : ces raviolis farcis, associés à une sauce au Pinot Noir, raviront les papilles des gourmets. Ravioli Chasseurs Sauce Au Pinot Noir Ravioli Chasseurs Sauce Au Pinot Noir (pour 40 ravioli 7cm x 7cm environ)...
Lire la suiteMijotée avec amour, cette sauce ragù alla bolognese est la clé pour transformer de simples pâtes en un festin. Spaghetti Al Ragù-Spaghetti Sauce Bolognaise Spaghetti Al Ragù- Spaghetti Sauce Bolognaise (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour...
Lire la suiteÉveillez vos papilles avec cette délicieuse alliance de viande tendre et de poires pochées au vin rouge, un plat parfait pour célébrer les saveurs d'automne. Filet De Chevreuil Et Poire Pochée Au Cornalin Filet De Chevreuil Et Poire Pochée Au Cornalin...
Lire la suiteLe bonheur est dans chaque bouchée ! Laissez-vous séduire par la finesse de ces raviolis, remplis de viande tendre et d'épices délicieuses. Won Ton Au Porc Et Bouillon Pousse De Bambou Et Mungo Won Ton Au Porc Et Bouillon Pousse De Bambou Et Mungo (pour...
Lire la suiteSavourez des côtelettes tendres et juteuses, mijotées dans une sauce tomate parfumée, accompagnées de pâtes rigate al dente, idéal pour un moment familial partagé. Côtelettes En Cocotte À La Sauce Tomate Et Pipe Rigate Côtelettes En Cocotte À La Sauce...
Lire la suiteOsez des brochettes fondantes relevées au curry vert, à partager entre amis ou en famille. Brochettes De Boeuf Au Curry Vert-Salade De Tomates Et De Poivrons Brochettes De Boeuf Au Curry Vert Salade De Tomates Et De Poivrons (pour 6 personnes) Ingrédients...
Lire la suitePlongez dans un plat réconfortant où la viande fondante rencontre la douceur des tomates cerise et la richesse de la polenta. Jarret De Bœuf Braisé À La Tomate Et Polenta Jarret De Bœuf Braisé À La Tomate Et Polenta (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour...
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