Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Rafraîchissez vos soirées avec ce Granité Melon Vodka À La Menthe, un délice glacé qui apporte une touche rafraîchissante à vos moments apéritifs. Granité Melon Vodka À La Menthe Granité Melon Vodka À la Menthe (pour 4 verres ou coupes) Ingrédients :...
Lire la suiteInspiré par la tradition culinaire andalouse, ce Gaspacho Andalou célèbre l'héritage riche et les saveurs ensoleillées du sud de l'Espagne. Cette recette ancestrale, servie glacée pour rafraîchir lors des chaudes journées estivales, allie simplicité et...
Lire la suitePlongez enfin dans l'été avec ce délicieux granité de café, une fusion parfaite de fraîcheur et de saveurs. Blanco Y Negro-Granité de Café Glacé Avec Chantilly Blanco Y Negro Granité de Café Glacé Avec Chantilly (pour 1 litre de granité) Ingrédients :...
Lire la suiteLa sangria, l'art de mêler tradition et fraîcheur dans un seul verre. La Sangria La Sangria (pour environ 10 à 12 personnes) Ingrédients : 2 lt de vin rouge 1 lt de limonade ou d’eau gazeuse 5 dl de Vermouth 1 rasade de cognac 1 bâton de cannelle 1 bâton...
Lire la suiteSavourez ce délicieux jus de mangue fraîche au lait de coco, une véritable invitation au voyage. Jus De Mangue Fraîche Au Lait De Coco Jus De Mangue Fraîche Au Lait De Coco (pour 1,5 litre env.) Ingrédients : 6 mangues mûres 4 dl de lait de coco 2 càs...
Lire la suiteInfusion de Thym, Citron & Miel Ingrédients : 1 bouquet de thym (ou thym citron) 1 citron 2 càs de miel 1 bon litre d'eau Préparation : Commencer par porter à ébullition l'eau, ajouter dans la casserole le thym, le jus de citron pressé, et le miel, remuer....
Lire la suiteChampagne Au Coulis De Figues De Barbarie (pour 1 coupe) Ingrédients : 2 doigts de coulis de figues de barbarie 2 dl de champagne Préparation : Commencer par préparer un Coulis de Figues de Barbarie selon la recette sous le lien. Verser deux doigts de...
Lire la suiteCoulis de Figues de Barbarie (pour 1 pot de 220 gr) Ingrédients : 6 figues de Barbarie 1 càs de sucre Préparation : Commencer par ôter délicatement la peau des figues. Pour cela, prenez des précautions, car sur leur peau de minuscules épines, parfois...
Lire la suite