750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

boissons

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion de Thym, Citron & Miel Ingrédients : 1 bouquet de thym (ou thym citron) 1 citron 2 càs de miel 1 bon litre d'eau Préparation : Commencer par porter à ébullition l'eau, ajouter dans la casserole le thym, le jus de citron pressé, et le miel, remuer....

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Champagne Au Coulis De Figues De Barbarie 

Champagne Au Coulis De Figues De Barbarie 

Champagne Au Coulis De Figues De Barbarie (pour 1 coupe) Ingrédients : 2 doigts de coulis de figues de barbarie 2 dl de champagne Préparation : Commencer par préparer un Coulis de Figues de Barbarie selon la recette sous le lien. Verser deux doigts de...

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Coulis de Figues de Barbarie

Coulis de Figues de Barbarie

Coulis de Figues de Barbarie (pour 1 pot de 220 gr) Ingrédients : 6 figues de Barbarie 1 càs de sucre Préparation : Commencer par ôter délicatement la peau des figues. Pour cela, prenez des précautions, car sur leur peau de minuscules épines, parfois...

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Cocktail Rhum Schweppes Menthe

Cocktail Rhum Schweppes Menthe

Cocktail Rhum Schweppes Menthe (pour 1 personne) Ingrédients : 2 doigts de rhum blanc 2 dl de Schweppes Lemon 1 càc de sirop de menthe 1 ou 2 feuilles de menthe Quelques gouttes de jus de citron vert Quelques glaçons 1 coupe ou 1 verre long drink Préparation...

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Gaspacho Andalou - Gaspacho Andaluz

Gaspacho Andalou - Gaspacho Andaluz

Gaspacho Andalou Gazpacho Andaluz (pour un litre environ) Ingrédients : 1 kg de tomates 3 ou 4 gousses d'ail 1 oignon 1 demi poivron vert 1 petit bout de concombre (facultatif) 1 ou 2 branches de basilic ou menthe (facultatif) 2 càs d'huile d'olive 1...

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Granita à L'Orange

Granita à L'Orange

Granita à L'Orange (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 litre de jus d'orange (100% fruits) 1 rasade de vodka (facultatif ou pas) 1 bac en plastique de 1 litre Préparation : Commencer si vous n'avez pas de sorbetière, par verser simplement le jus d'orange...

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Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly

Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly

Blanco y Negro- Café Glacé à la Chantilly (pour 1 litre de granité) Ingrédients: 1 litre de café (plutôt serré) Sucre cristallisé (selon vos goûts ou facultatif) 1 bonbonne de crème chantilly 1 bac en plastique Préparation: Commencer par ajouter le sucre...

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La Sangria

La Sangria

La Sangria (pour environ 10 à 12 personnes) Ingrédients : 2 lt de vin rouge 1 lt de limonade ou d’eau gazeuse 5 dl de Vermouth 1 rasade de cognac 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 100 gr de sucre 1 pomme 1 bonne poignée de cerises 1 pêche ou une...

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