Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Coulis de Figues de Barbarie (pour 1 pot de 220 gr) Ingrédients : 6 figues de Barbarie 1 càs de sucre Préparation : Commencer par ôter délicatement la peau des figues. Pour cela, prenez des précautions, car sur leur peau de minuscules épines, parfois...
Lire la suiteCocktail Rhum Schweppes Menthe (pour 1 personne) Ingrédients : 2 doigts de rhum blanc 2 dl de Schweppes Lemon 1 càc de sirop de menthe 1 ou 2 feuilles de menthe Quelques gouttes de jus de citron vert Quelques glaçons 1 coupe ou 1 verre long drink Préparation...
Lire la suiteGranita à L'Orange (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 litre de jus d'orange (100% fruits) 1 rasade de vodka (facultatif ou pas) 1 bac en plastique de 1 litre Préparation : Commencer si vous n'avez pas de sorbetière, par verser simplement le jus d'orange...
Lire la suiteCocktail Vodka Daisy (pour 1 personne) Ingrédients : 0,5 dl de vodka 0,1 dl de sirop de grenadine 2 dl de Schweppes Lemon Quelques gouttes de jus de citron 4 glaçons Servir avec des Chips de Patates Douces Préparation : Commencer par mettre au fond du...
Lire la suiteGarnir et Maintenir Frappées Vos Coupes de Champagne En saison, lorsqu'il est encore temps, n'oubliez pas de congeler certains fruits ou baies, ils peuvent s'avérer utiles le reste de l'année. Entre autre, pour garnir et maintenir bien frappées vos coupes...
Lire la suiteCocktail Blues (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 boules de glace au citron Du Champagne Du Curaçao bleu Préparation: Dans de jolis verres ou coupes, verser simplement une goutte de Curaçao, déposer les boules de glace au citron dedans, puis verser du...
Lire la suiteCafé Viennois au Cognac (pour 1 personne) Ingrédients: 1 café expresso 1 sucre 1 bonbonne de crème chantilly 1 càc de cognac 1 pincée de cacao en poudre Préparation: Commencer par mettre le sucre dans le petit verre, puis le cognac, mélanger. Faire couler...
Lire la suiteMojito (pour 1 personne) Ingrédients: Rhum Blanc Lime Menthe Sirop de sucre de canne Sucre Cristallisé Glaçons Préparation: Commencer par verser dans une petite assiette le sirop de sucre de canne, enduire les bords du verre mis à l'envers dessus en le...
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