Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Révélez le potentiel de chaque ingrédient avec cette crème d'ail confit, le compagnon idéal de vos créations culinaires. Crème D'Ail Crème D'Ail (1 petit pot env.120 gr cela dépend de la taille de votre tête d'ail) Ingrédients : 1 tête d'ail 1 branche...
Lire la suiteDe délicieuses paupiettes de limande garnies de basilic et accompagnées de courgettes, le tout nappé d'une savoureuse sauce hollandaise au poivron. Un repas exquis à partager en famille ou entre amis. Paupiettes De Limande Au Basilic Et Courgettes Sauce...
Lire la suiteTendre, savoureuse et pleine de saveurs, cette Côte de Bœuf aux Herbes et Beurre maison impressionnera vos invités. Parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Côte De Boeuf Aux Herbes Avec Son Beurre Maison Côte De Boeuf Aux Herbes Avec Son Beurre...
Lire la suiteBattez, fouettez, savourez : le secret pour un beurre maison à la fleur de sel parfait. Beurre Maison À La Fleur De Sel Beurre Maison À La Fleur De Sel (pour environ 250 gr) Ingrédients : 0.6 lt de crème entière 1 à 2 càc de fleur de sel Préparation :...
Lire la suiteSavourez la simplicité d'un bon plat de viande et de pâtes, relevé d'une sauce crémeuse aux cèpes. Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés (pour 6 personnes) Ingrédients : 2 beaux filets mignons...
Lire la suiteUn steak haché sublimé par une sauce onctueuse aux pleurotes et cognac, un plat qui fait plaisir. Un plat simple et pourtant si gourmand, qui ravira les amateurs de viande et de champignons. Steak Haché De Boeuf Sauce Cognac Aux Pleurotes Steak Haché...
Lire la suiteUne assiette qui allie simplicité et générosité pour ravir vos papilles. Côtes De Porc À La Moutarde À L'Ancienne Côtes De Porc À La Moutarde À L'Ancienne (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 côtes de porc 4 pointes de Persillade Aux Noisettes Et À L'Huile...
Lire la suiteDécouvrez l'art de la sphérification simplifiée et surprenez vos convives avec des perles maison aussi belles que savoureuses. Perles De Balsamique Et De Citron-Sphérifications Simplifiées Perles De Balsamique Et De Citron-Sphérifications Simplifiées...
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