Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Savourez la simplicité d'un bon plat de viande et de pâtes, relevé d'une sauce crémeuse aux cèpes. Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés (pour 6 personnes) Ingrédients : 2 beaux filets mignons...
Lire la suiteLaissez-vous séduire par cette sauce à l'ail noir, à la fois douce et délicatement parfumée, se mariant à merveille avec ce bar pour ravir les palais des plus fins gourmets. Bar Ou Loup Au Four Sauce À L'Ail Noir Bar Ou Loup Au Four Sauce À L'Ail Noir...
Lire la suiteEnvie d’une sauce qui change ? Cette recette à l’ail noir, crémeuse et légèrement épicée, apportera une touche originale à vos repas. Sauce À L'Ail Noir Sauce À L'Ail Noir (pour une petite cassolette) Ingrédients : 5 gousses d' ail noir 1 petit oignon...
Lire la suiteTransformez vos têtes d'ail en véritables trésors culinaires avec cette méthode simple de fermentation pour obtenir un ail noir aux saveurs uniques. L'Ail Noir L'Ail Noir (pour 6 têtes d'ail) Ingrédients : 6 grosses têtes d'ail (le bulbe entier) 1 rice...
Lire la suiteMijotée avec amour, cette sauce ragù alla bolognese est la clé pour transformer de simples pâtes en un festin. Spaghetti Al Ragù-Spaghetti Sauce Bolognaise Spaghetti Al Ragù- Spaghetti Sauce Bolognaise (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour...
Lire la suiteTapenade D'Olives Vertes Aux Amandes Tapenade D'Olives Vertes Aux Amandes (pour 1 pot env. 180 gr) Ingrédients : 150 gr d'olives vertes aux amandes 2 filets d'anchois salés 1 càc de jus de citron 3 bonnes càs d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic...
Lire la suiteGelée De Tomate Gelée De Tomate (pour env. 2 pots de 220 ml env. chacun) Ingrédients : La pulpe de 6 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 piment oiseau 3 feuilles de basilic 1 brin de romarin 1 brin de thym 1 càc de concentré de tomate 100 gr de sucre 20...
Lire la suiteRégalez-vous avec ce filet mignon juteux, shiitakes savoureux et patates épicées, un repas complet en toute simplicité. Filet Mignon Et Shiitakes Sauce Beurre Aux Herbes Country Patatoes Filet Mignon Et Shiitakes Sauce Beurre Aux Herbes Country Patatoes...
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