Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Découvrez le chili qui s'adapte à vos envies : végétarien ou avec viande, chaque bouchée est un vrai régal ! Chili Con Carne Ou Pas... Aux Haricots Adzuki Chili Con Carne Ou Pas... Aux Haricots Adzuki (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de haricots...
Lire la suiteRehaussez vos apéritifs ou plats principaux avec des betteraves cuites au sel, conservées avec soin dans des bocaux. Une touche de créativité qui fait toute la différence ! Betteraves Cuites Au Sel Conservées En Bocal Betteraves Cuites Au Sel Conservées...
Lire la suiteSavourez un plat aux arômes de sous-bois, où chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre mascarpone et parmesan. Risotto Aux Cèpes Risotto Aux Cèpes (pour 2 personnes) Ingrédients : 125 gr de riz Arborio ou Carnaroli 120 gr de cèpes 1 échalote 1 gousse...
Lire la suiteUne explosion de saveurs inattendues dans chaque bouchée, parfaite pour un moment de pure gourmandise. Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne (pour 1 ou 2 personnes, selon entrée ou plat)...
Lire la suiteDécouvrez une croustade de poulet aux chanterelles safranées, une création originale où le poulet croustillant se marie parfaitement avec des chanterelles crémeuses et un lit de cresson savoureux. Croustade De Poulet Aux Chanterelles Safranées Sur Lit...
Lire la suiteRégalez-vous avec un plat de queues de lotte, légumes frais et farfalles. Facile à préparer, ce mélange délicieux égayera votre repas et ravira tous les palais ! Queues De Lotte Légumes Et Farfalles Queues De Lotte Légumes Et Farfalles (pour 4 à 5 personnes)...
Lire la suiteDécouvrez ce voyage gourmand au cœur de la forêt avec ces tagliatelles aux chanterelles, baignées dans une sauce onctueuse et relevées d'une touche de parmesan. Tagliatelles Aux Chanterelles Tagliatelles Aux Chanterelles (pour 2 personnes) Ingrédients...
Lire la suiteTapenade D'Olives Vertes Aux Amandes Tapenade D'Olives Vertes Aux Amandes (pour 1 pot env. 180 gr) Ingrédients : 150 gr d'olives vertes aux amandes 2 filets d'anchois salés 1 càc de jus de citron 3 bonnes càs d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic...
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