Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Un mélange audacieux de textures et de saveurs pour faire aimer les choux de Bruxelles même aux plus sceptiques ! Embeurrée De Choux De Bruxelles Au Vin Blanc Embeurrée De Choux De Bruxelles Au Vin Blanc (pour 2 personnes) Ingrédients : 150 gr à 200 gr...
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Savourez la douceur du potimarron dans ce velouté onctueux, rehaussé par des chanterelles délicates. Velouté De Potimarron Aux Chanterelles Velouté De Potimarron Aux Chanterelles (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour le velouté de potimarron : 4 courges...
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Un steak haché sublimé par une sauce onctueuse aux pleurotes et cognac, un plat qui fait plaisir. Un plat simple et pourtant si gourmand, qui ravira les amateurs de viande et de champignons. Steak Haché De Boeuf Sauce Cognac Aux Pleurotes Steak Haché...
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Éveillez vos sens avec cette mise en bouche gourmande ! Les Saint-Jacques, dorées à la perfection, s'allient à la douceur de la courge musquée pour une expérience inoubliable. Saint-Jacques Sur Lit De Courge Musquée Saint-Jacques Sur Lit De Courge Musquée...
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Laissez-vous tenter par un mariage de saveurs audacieux : le curry, l'agneau et les légumes de saison. Carré D'Agneau Beurre Curry Poêlée Chanterelles-Choux Carré D'Agneau Beurre Curry Poêlée Chanterelles-Choux (pour 6 personnes) Ingrédients : 3 carrés...
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Avec ce velouté de poireaux et sa pancetta, profitez d’un plat réconfortant qui allie saveurs et textures, idéal pour toute occasion. Velouté De Poireaux Et Sa Pancetta Velouté De Poireaux Et Sa Pancetta (pour 2 personnes) Ingrédients : 3 petits blancs...
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Régalez vos convives avec ce chou farci, un plat authentique qui allie tradition et convivialité. Chou Farci Chou Farci (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 chou frisé (d'environ 900 gr) 1 kg de viande de bœuf hachée 1 boîte de tomates concassées dans leur...
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Savourez la délicatesse de la sole cuite à la vapeur, accompagnée de ses accents d'épices exotiques dans une recette simple et gourmande qui ravira vos sens. Filets De Sole À La Vapeur Haricots Sauce Aux Poivres Filets De Sole À La Vapeur Haricots Sauce...
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