Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Éveillez vos papilles avec cette salade croquante aux endives, rehaussée par le caractère savoureux du Gorgonzola et le croquant des noix ! Salade D'Endives Aux Noix Et Au Gorgonzola Salade D'Endives Aux Noix Et Au Gorgonzola (pour 4 personnes) Ingrédients...
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Un plat à découvrir absolument, ces cannelloni de poulet, courgette et estragon, une recette familiale simple et savoureuse qui saura faire le bonheur de vos repas. Laissez-vous séduire ! Cannelloni De Poulet Et De Courgette À L'Estragon Cannelloni De...
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Plongez dans la douceur automnale avec ce velouté de potiron, un délice crémeux qui réchauffe le cœur et l'âme. Velouté De Potiron Velouté De Potiron (pour 6 personnes) Ingrédients : 1,8 kg de potiron env. 3 gousses d'ail 1 dl de crème fluide 6 càc de...
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Découvrez le rôti de porc en cocotte, une recette simple qui met en valeur les saveurs naturelles du porc et des champignons. Rôti De Porc Et Champignons En Cocotte Rôti De Porc Et Champignons En Cocotte (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 kg de rôti de...
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Un plat de fête pour les amateurs de gibier : ces raviolis farcis, associés à une sauce au Pinot Noir, raviront les papilles des gourmets. Ravioli Chasseurs Sauce Au Pinot Noir Ravioli Chasseurs Sauce Au Pinot Noir (pour 40 ravioli 7cm x 7cm environ)...
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Savourez l'authenticité des gnocchis faits maison, mêlant la douceur des pommes de terre à la richesse des cèpes. Gnocchi Aux Cèpes Sauge Et Thym Gnocchi Aux Cèpes Sauge Et Thym (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour la pâte à gnocchi : 500 gr de pommes...
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Transformez vos têtes d'ail en véritables trésors culinaires avec cette méthode simple de fermentation pour obtenir un ail noir aux saveurs uniques. L'Ail Noir L'Ail Noir (pour 6 têtes d'ail) Ingrédients : 6 grosses têtes d'ail (le bulbe entier) 1 rice...
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Un mariage inattendu et délicieux : savourez l’alliance parfaite entre la douceur du poireau à l’étouffée et l’exotisme de la mangue. Poireaux À L'Etouffée À La Vinaigrette De Mangue Poireaux À L'Etouffée À La Vinaigrette De Mangue (pour 4 personnes)...
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