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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Appréciez une pause bien-être avec cette infusion apaisante au thym, citron et miel, idéale pour adoucir les maux de gorge et la toux.

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion De Thym, Citron Et Miel

(1 litre environ)

 
Ingrédients :
  • 1 bouquet de thym (ou thym citron)
  • 1 citron
  • 2 càs de miel
  • 1 bon litre d'eau
Préparation :
Commencer par porter à ébullition l'eau, ajouter dans la casserole le thym, le jus de citron pressé, et le miel, remuer. Couper le feu et laisser infuser le temps que vous voudrez. Verser dans votre tisanière ou théière et déguster chaud.

Suggestion :
Une petite infusion idéale, pour calmer les maux de gorges, la toux ou tout état grippal. On peut sucrer plus ou moins avec le miel si on le souhaite. On peut aussi y ajouter un peu de gingembre, mais tous ne l'apprécient pas.
Infusion De Thym, Citron Et MielInfusion De Thym, Citron Et Miel
Infusion De Thym, Citron Et Miel
Infusion De Thym, Citron Et MielInfusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion De Thym, Citron Et Miel

Infusion De Thym, Citron Et Miel

En cas de rhume ou de mal de gorge, cette infusion de thym, citron et miel est votre alliée pour un soulagement rapide et naturel.

Bon Appétit !
Ana

Le Thym : Une Plante aux Bienfaits Médicinaux Multiples

Le thym, bien plus qu'une simple herbe aromatique, est un véritable allié de santé. Utilisé depuis l’Antiquité, il a traversé les âges pour ses vertus médicinales, en plus de son goût apprécié. Membre de la famille des Lamiacées, le thym trouve ses racines dans les régions méditerranéennes, mais il s’adapte également dans d'autres régions tempérées du monde.

Les premières traces de l'utilisation du thym remontent à l'Égypte ancienne, où il était déjà utilisé dans l'embaumement des défunts. Il a ensuite été adopté par les Grecs et les Romains qui en appréciaient les propriétés curatives. La plante était particulièrement prisée pour traiter les infections respiratoires, soulager les maux de gorge et renforcer le corps. Le nom "thym" provient du grec thymon, qui évoque la force et le courage, des qualités attribuées à ses bienfaits.

Ce qui distingue le thym, c’est sa capacité à combattre efficacement diverses infections. Il est connu pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antivirales, ce qui en fait un remède naturel de choix contre les infections respiratoires comme la toux, la bronchite ou les sinusites. En plus de ses bienfaits pour les voies respiratoires, il est également reconnu pour sa capacité à améliorer la digestion et à apaiser les ballonnements.

  • Antiseptique naturel : Le thym aide à lutter contre de nombreuses infections, en particulier celles liées aux voies respiratoires.
  • Expectorant : Il facilite l’élimination du mucus et aide à dégager les voies respiratoires.
  • Antioxydant : En tant qu'antioxydant puissant, le thym protège l'organisme du stress oxydatif et soutient le système immunitaire.
  • Apaisant : Il apporte un soulagement immédiat lors de douleurs liées aux infections, comme les maux de gorge.

Le thym préfère un climat chaud et sec, d'où sa culture abondante dans les pays méditerranéens, mais il est également cultivé dans des régions plus tempérées. En Suisse, notamment dans les cantons ensoleillés, le thym peut être cultivé avec succès, que ce soit en pot ou dans les jardins, grâce à son adaptation à des climats relativement secs et lumineux.

Il existe plusieurs façons de profiter des bienfaits du thym. L’infusion est sans doute la méthode la plus simple pour soulager les maux de gorge et apaiser les symptômes d'un rhume. Le thym est également utilisé dans la cuisine, en particulier pour aromatiser les viandes, les soupes et les légumes. Enfin, ses huiles essentielles sont largement utilisées en aromathérapie pour leurs effets sur les infections respiratoires et leur capacité à réduire la fatigue.

Le thym, bien qu’efficace et généralement sans danger, doit être utilisé avec modération, en particulier sous forme d'huile essentielle. Celle-ci peut être irritante pour les muqueuses et doit être employée avec prudence. En cas de doute, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de santé, surtout si l'utilisation est prolongée ou si des conditions médicales préexistantes sont présentes.

© Ana Luthi concept original tous droits réservés. IA.

© Ana Luthi concept original tous droits réservés. IA.

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Valeurs nutritionnelles approximatives par portion :
Calories : 40 kcal
Protéines : 0,1 g
Glucides : 10 g
Sucres : 9 g (principalement du miel)

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Commenter cet article
A
Une infusion que je fais depuis de très très nombreuses années. Dès que les premiers frimas de refroidissement laissant prévoir que le rhume arrive et tellement efficace. Cette potion je la transmets depuis des années à des tas de gens et sot toujours surpris du résultat.
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M
Bonjour,<br /> <br /> le thym faut il le faire sécher?<br /> merci d'avance, pour votre réponse
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M
Géniale comme recette. çà a bon goût en plus!
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A
J'ai prend de temps en temps un jus de citron pressé avec de l'eau tiède et du miel le matin a jeun avant de déjeuner. Est ce que je peux y ajouter de l HE de thym a thymol. Si oui 1 goutte ou 2...?
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A
Bonjour Anne, je ne suis pas une spécialiste dans les huiles essentiels, alors je ne voudrais pas vous répondre des bêtises. Le mieux serait de vous renseigner chez un pharmacien ou un herboriste. Prise ainsi, elle est, en ce qui me concerne, déjà bien efficace et me fait du bien. Bonne journée à vous merci.
F
De très belles images et un site très agréable à consulter.<br /> Merci pour cette recette absolument délicieuse :-)
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A
Merci à vous.
C
L'infusion que ma maman me faisait quand j'étais petite ! Celle-là ou simplement du lait chaud avec du miel ! Un délice !
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A
Cooking also involves feelings. That is why there is love in it.
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L
<br /> Une bonne infusion maison! y a rien de mieux!<br />
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G
pas plus mal qu un vaccin