Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Tournedos À La Sauce Madère Et Frites de Navets (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 tournedos 2 gros navets 1,5 dl de madère 1 càs de crème 1 branche de romarin 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 3 dl d'eau 1 échalote Sel et poivre Huile d'olive...
Lire la suiteFilet de Boeuf à la Mexicaine (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 pavés de rumsteck 1 boîte de tomates pelées et concassées 5 pommes de terre 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 3 gousses d'ail 2 piments 1 bouquet de coriandre fraîche Sucre roux Coriandre...
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