Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Spaghetti Aux Crevettes et Petits Légumes
(pour 4 personnes)
Ingrédients:
500 gr de spaghetti n°5
200 gr de crevettes cuites
1 courgette
1 carotte
1 poivron jaune
1 oignon
2 gousses d'ail
2 piments
1 branche de romarin
1 branche de basilic
1 dl de vin blanc
1 dl de demi-crème
Parmesan râpé
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation:
Commencer par couper en petits dés la carotte, le poivron, et la courgette. Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans un filet d'huile d'olive avec la branche de romarin.
Ajouter les légumes, faire suer le tout, ajouter les piments et les crevettes.
Verser le vin blanc, porter rapidement à ébullition et ajouter la crème et du basilic haché. Saler et poivrer. Cuire encore 5 minutes à feu doux.
Cuire les spaghetti selon les indications sur le paquet. Égoutter.
Servir les légumes aux crevettes sur les pâtes chaudes, accompagnée de parmesan râpé.
Suggestion:
Vous pouvez préparer cette recette et servir les pâtes de votre choix, comme par exemple de linguini.
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