Spaghetti Au Pesto

10.06.2024

Découvrez cette recette simple et rapide de Spaghetti Au Pesto. Parfaite pour un dîner en famille, avec des ingrédients frais et savoureux.

Spaghetti Au Pesto

(pour 4 personnes)

Ingrédients :

500 gr environ de spaghetti
1 Pesto maison
4 pétales de tomates séchées
1 cube de bouillon de volaille (facultatif)
Du Parmesan ou du Pecorino râpé
Quelques pignons de pin
Sel

Préparation :

Commencer par porter à ébullition une grande marmite d'eau salée, ajouter un cube de bouillon de volaille. Une fois l'eau bouillonnante, jeter les spaghetti dedans. Cuire ceux-ci une minute de moins que le temps conseillé sur leur emballage.

Pendant ce temps torréfier les pignons de pin dans une poêle, une fois bien dorés, les réserver.

Retirer alors les spaghetti de l'eau chaude, tout en réservant celle-ci. Mettre les pâtes dans un wok ou une grande sauteuse avec un bon filet d'huile d'olive.

Ajouter dessus le pesto maison. Verser alors une bonne louche d'eau de la cuisson des spaghetti et faire revenir le tout une bonne minute en les mélangeant afin que tous les parfums se mêlent bien.

Une fois ce bouillon absorbé par les pâtes, couper le feu.

Dresser les spaghetti au pesto dans une assiette creuse, avec un peu de pesto encore et un pétale de tomate séchée, répartir dessus quelques pignons de pin torréfiés.

Suggestion :
Vous pouvez bien sûr utiliser les pâtes de votre choix.

Spaghetti Au Pesto

Envie d'un repas gourmand sans complication ? Essayez cette recette de Spaghetti Au Pesto, un plat délicieux et facile à réaliser en peu de temps.

Bon Appétit !
Ana

© Ana Luthi Tous droits réservés (image générée par IA)

Difficulté : Facile
Temps de préparation : Environ 10 minutes
Temps de cuisson : Environ 10 minutes

Valeurs nutritives approximatives par portion :
Calories : Environ 500 à 600 kcal
Lipides : Environ 20 à 25 g
Glucides : Environ 60 à 70 g
Protéines : Environ 15 à 20 g
Fibres : Environ 5 à 7 g
*Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des marques spécifiques d'ingrédients utilisés et des quantités exactes de chaque ingrédient dans la recette.

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