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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin

Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin

Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin

(pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • 2 steaks de bœuf de 240 gr env. (ici du rumsteck)
  • 2 tranches de jambon de Parme ou autre jambon cru
  • 2 branches de romarin
  • Poivre du moulin

 

Préparation :

Commencer par bien chauffer votre grill, ici un barbecue à gaz.

Poivrer au moulin les steaks de bœuf. Déposer une branche de romarin dessus et les entourer chacun d'eux d'une tranche de jambon de Parme.

Les coucher sur la grille et les saisir durant environ 2 minutes de chaque côté pour une viande saignante. Le temps de cuisson dépendra de vos goûts et de l'épaisseur de vos steaks.

 

Suggestion :

Vous pouvez servir ces steaks de bœuf avec des frites, une salade, ou des haricots verts. On peut bien sûr les griller aussi à la poêle, ou à la plancha. J'ai choisi ici de les couper dans du rumsteck, mais vous pouvez aussi choisir d'autres morceaux à choix comme le tende de tranche, la poire, le gîte à la noix, le plat de tranche, le rond de tranche, aiguillette ou la macreuse. Je ne sale pas la viande, le jambon étant déjà salé.

Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin
Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin
Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au RomarinSteak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin
Steak De Bœuf Grillé Au Jambon Et Au Romarin
Bon Appétit!
Ana 

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