Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Le Nid Surprise
(pour 4 personnes)
Ingrédients:
1 Ecrasée de Pommes de Terre à la Ciboulette
1 Sauce Tomate
4 jaunes d'oeuf
Poivre
Préparation:
Commencer par préparer l' Ecrasée de Pommes de Terre à la Ciboulette et la Sauce Tomate.
Sortir les œufs à l'avance du réfrigérateur, si vous ne les conserver pas au dehors.
Préchauffer votre four à 180°.
Mettre une louche de l'Ecrasée de Pommes de Terre à la Ciboulette dans une assiette, y creuser un puits, et déposer délicatement le jaune d'œuf au centre, le poivrer, et le recouvrir de Sauce Tomate.
Enfourner 5 minutes.
Servir tant que c'est chaud.
Suggestion:
Vous pouvez ajouter un peu de Gruyère râpé dessus et passer le plat sous le grill.
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