Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Banane Flambée
(pour 1 personne)
Ingrédients:
1 banane
1 boule de glace coco
1 càs de sucre
1 càs de beurre
1 càs de rhum
Préparation:
Commencer par éplucher la banane que l'on coupe en deux selon sa grandeur ou en quatre.
Dans une poêle chaude mettre le beurre à fondre, puis le sucre, coucher les morceaux de banane dessus, qui vont alors se caraméliser. Les retourner et faire de même sur les autres faces.
Ajouter le rhum et flamber.
Faire une jolie boule de glace à la noix de coco, servir les morceaux de banane avec la sauce caramel au rhum.
Suggestion:
Vous pouvez utiliser du rhum brun comme blanc.
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