Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Courgettes Grillées au Barbecue
(pour 2 personnes)
Ingrédients:
2 courgettes
1 ou 2 branches de romarin
1 filet de vinaigre balsamique blanc
1 filet d’huile d'olive
Sel et poivre
Préparation:
Commencer par ôter les extrémités des courgettes, puis les couper en tranches épaisses dans leurs longueurs.
Chauffer votre grill ou barbecue, coucher dessus les courgettes. Une fois grillées et tendres, les disposer sur une assiette ou un plateau.
Effeuiller sur les courgettes du romarin.
Verser dessus un filet d'huile d'olive, une rasade de vinaigre balsamique blanc, saler et poivrer.
Suggestion:
Vous pouvez déguster ces courgettes froides, tièdes ou chaudes, donc si vous les faites en accompagnement les griller en premier, avant par exemple, vos viandes ou poissons.
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