Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Préparation:
Commencer par hacher l'ail, couper finement les tomates séchées.
Dans un bol, verser environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès, saler et poivrer.
Ajouter une pincée de piments d'Espelette, mettre dedans les tomates et l'ail.
Effeuiller le thym, et bien mélanger le tout.
Suggestion:
Vous pouvez remplacer le thym par du basilic. Cette sauce accompagnera très bien un poisson, ou de l'agneau grillé.
/image%2F0932268%2F20250110%2Fob_ddc17b_cotes-de-porc-a-la-moutarde-ana-l.jpg)
/image%2F0932268%2F20241208%2Fob_9fe577_perles-de-balsamique-et-de-citron-a.jpg)
/image%2F0932268%2F20221221%2Fob_bc5572_chutney-mangue-piments-verts-ana.jpg)
/https%3A%2F%2Ffarm6.staticflickr.com%2F5548%2F14216755179_91c490247d_z.jpg%23width%3D%26height%3D)