Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Riz Thaï Aux Poireaux
(pour 4 personnes)
300 gr env. de riz parfumé thaï
1 blanc de poireaux
2 gousses d'ail
1/2 bâton de citronnelle
1 piment oiseau
1 pointe de gingembre en poudre
2 càs de beurre
Eau (un demi pouce au-dessus du niveau du riz dans la casserole)
1 goutte d'huile d'olive
Sel & poivre
Suggestion :
Vous pouvez servir ce plat seul ainsi, revoir alors les quantités, ou comme accompagnement comme ici: Boulettes de Viande au Curry Rouge.
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