750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
L'Eau à la Bouche

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Bonbons Croquants au Lard et Amandes

Feuilletés - Quiches - Tourtes - Ramequins, Apéritifs
31.01.2015 …

Par Ana Luthi

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés

 

Bonbons Croquants au Lard et aux Amandes
 (pour environ 20 bonbons)

Ingrédients:
1 abaisse de pâte brisée
1 vingtaine d'amandes entières pelées
Environ 8 tranches de lard ou bacon
Gingembre confit
1 oeuf
 
Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 200°.

Couper des bandes en longueur dans l'abaisse. Déposer dessus tout en long le lard. Rouler alors la bande. Couper ce rouleau en deux ou trois selon la taille que vous souhaitez donner à vos bonbons.

Insérer une amande dans chaque petits roulés.

Battre l'oeuf, couper des petits dés de gingembre confit et les ajouter. Tremper les roulés dedans en appuyant pour accrocher le gingembre. Les déposer sur un papier sulfurisé.

Enfourner durant environ 10 à 15 minutes en surveillant. Une fois dorés laisser refroidir.

Suggestion:
On peut pour ces fourrés d'apéritifs remplacer l'amande par des pruneaux, abricots secs, des cerneaux de noix ou des noisettes ou utiliser de la pâte feuilletée.
 
L’Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservésL’Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés
Bon Appétit!
Ana 

NEWSLETTER

Inscription à la newsletter
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Vous aimerez aussi :

Foie Gras Et Poire En Petit Cadeau Aromatisé Aux Cinq Parfums
Foie Gras Et Poire En Petit Cadeau Aromatisé Aux Cinq Parfums
Filet De Boeuf Feuilleté Aux Chanterelles  
Filet De Boeuf Feuilleté Aux Chanterelles  
Bouchées De Truite Fumée Au Chutney De Mangue Et Piments Verts
Bouchées De Truite Fumée Au Chutney De Mangue Et Piments Verts
Petits Choux Farcis Au Jambon Et À La Moutarde
Petits Choux Farcis Au Jambon Et À La Moutarde
Commenter cet article
A
Ana Luthi
20/06/2013 10:39
<br /> Merci beaucoup Jacques, bienvenu ;O))<br />
Répondre
C
cuisine2jacques
20/06/2013 05:17
<br /> ton site est très beau et plein d idees succulentes ! <br />
Répondre
A
Alice
04/05/2013 13:18
<br /> Ca a l'air tout simplement délicieux. Tu ne l'as pas volé le titre de ton blog, ça c'est sûr :) Et bravo pour les photos aussi !<br />
Répondre
A
Ana Luthi
04/05/2013 10:00
<br /> Merci pour tous vos commentaires au quotidien. Je vous souhaite à toutes et tous un excellent week end ;O)) bises<br />
Répondre
C
cecile en balade
25/04/2011 20:06
<br /> <br /> j'en croquerais bien pour l'apéro !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Popasan
25/04/2011 12:29
<br /> <br /> Huuuuuummmm, trop bon!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Ana Luthi
16/12/2009 16:39
<br /> Je les ai proposée à une réunion et fête à l'école il y a un an à peu près, et bien ces petites mignardises sont parties comme de rien... c'est un bon test croyez-moi les réunions de parents à<br /> l'école... si votre plateau se vide en un moindre de temps, c'est que c'est super bien! <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
16/12/2009 16:12
<br /> C'est parfait pour un apéritif! ça présente très bien et les saveurs sont originales, je note! Bonne journée!<br /> <br /> http://cestboncecile.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
16/12/2009 13:48
<br /> Une belle idée de + je note<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
16/12/2009 13:23
<br /> de bien jolies petites bouchées !<br /> <br /> <br />
Répondre

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés -  Hébergé par Overblog