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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly

Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly

Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly

(pour 1 litre de granité)

Ingrédients:
 
  • 1 litre de café (plutôt serré)
  • Sucre cristallisé (selon vos goûts ou facultatif)
  • 1 bonbonne de crème chantilly
 
1 bac en plastique
 
Préparation:
 
Commencer par ajouter le sucre si vous le désirez au café chaud, et le laisser refroidir. Verser votre café refroidi dans un bac à glace ou un bac en plastique quelconque. Couvrir et mettre au congélateur.
 
Après 45 minutes environ ou plus c'est selon, ouvrir le bac et à l'aide d'une fourchette gratter le café pour en faire une granitée, le temps de congélation peut dépendre de la force de refroidissement de votre congélateur, alors vérifiez entre temps le degré de glaçage. Remettre si besoin le café glacé un moment dans le congélateur, il doit avoir au final, une bonne consistance de granita.
 
Servir au trois quart le café glacé dans des verres "long drink" puis garnir de crème chantilly sur le dessus.
 
Déguster aussitôt.
 

Suggestion:

Vous pouvez servir ce café glacé à la chantilly, appelé en Espagne "Blanco y Negro", à la place du café lorsqu'il fait chaud ou simplement pour remplacer un dessert pour les amateurs de café. On peut bien sûr, préparer sa chantilly soi-même, le café doit être fort pour ne pas trop perdre de goût avec la glace.

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Blanco y Negro-Café Glacé à la Chantilly
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Bon Appétit!

Ana 

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M
Cette photo me donne vraiment tres faim !
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A
Merci
E
<br /> En voilàune bonne idée par ce beau soleil!!! merci Ana une belle journée à toi<br /> <br /> <br />  <br />
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P
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
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