Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
(pour 5 personnes)
Préparation:
Couper le melon en deux, ôter les pépins à la cillère, puis le couper en tranches. Disposer celles-ci joliment sur une grande assiette, avec les tranches de jambon.
Hacher la ciboulette, en parsemer l'assiette et ajouter quelques feuilles de menthe ici et là.
Verser juste un léger trait d'huile d'olive vanillée sur le jambon.
Suggestion:
On trouve aujourd'hui dans beaucoup commerces, même en grandes surfaces, toutes sortes d'huiles parfumées. J'ai trouvé cette huile d'olive extra vierge dans laquelle j'ai glissé deux bâtons de vanille et laissé infuser quelques temps à l'abri de la lumière. Elle s'est mariée à merveille avec le jambon et avec la fraîcheur du melon. Servir ce plat en entrée.
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