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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Jambon Melon Huile d'Olive Vanillée

Melon au Jambon © Ana Luthi Tous droits réservés 01

 

Jambon au Melon Parfumé
d'Huile d'Olive Vanillée 

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
1 beau melon mature et sucré (Sucrin de Tours ou Charentais)
5 tranches de jambon cru
Quelques brins de ciboulette
Quelques feuilles de menthe
Huile d'olive vanillée

 

Préparation:
Couper le melon en deux, ôter les pépins à la cillère, puis le couper en tranches. Disposer celles-ci joliment sur une grande assiette, avec les tranches de jambon.

Hacher la ciboulette, en parsemer l'assiette et ajouter quelques feuilles de menthe ici et là.

Verser juste un léger trait d'huile d'olive vanillée sur le jambon.

Suggestion:
On trouve aujourd'hui dans beaucoup commerces, même en grandes surfaces, toutes sortes d'huiles parfumées. J'ai trouvé cette huile d'olive extra vierge dans laquelle j'ai glissé deux bâtons de vanille et laissé infuser quelques temps à l'abri de la lumière. Elle s'est mariée à merveille avec le jambon et avec la fraîcheur du melon. Servir ce plat en entrée.

 

Melon au Jambon © Ana Luthi Tous droits réservés 03Melon au Jambon © Ana Luthi Tous droits réservés 04Melon au Jambon © Ana Luthi Tous droits réservés 02
 
Bon Appétit!
Ana
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P
<br /> Succulente cette entrée!<br />
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P
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
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C
<br /> <br /> très intéressant ce mélange de saveurs<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Parfait pour mes papilles miam le melon<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Merci Bool, bon dimanche à toi aussi. bises
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B
Rien que le nom met l'eau à la bouche !Bon dimanche Ana,gros bisous !Bool
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A
Merci Patrice
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P
C'est vraiment le top cette idée de bâtons de vanille dans l'huile ! Je vais te copier ...Biz et bon dimanche
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F
J'adore écouter des musiques qui motivent selon l'activité ! :)
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A
 oui la musique... je suis sûre que peu l'écoutent, mais je la choisis toujours avec des mots clés liés à la recette, merci de l'avoir remarqué, tu es la première personne a le mentionner(bises pour cela), elles ne sont pas toujours forcément à mon goût, mais cela m'amuse, j'aime bien l'originalité de certaines comme le folklore lié à leurs spécialités ou simplement le sourire qu'elles me décochent!
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