750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Vinaigrette Parfumée à la Crème de Poivrons et de Piments

Vinaigrette Parfumée à la Crème de Poivrons et de Piments

Vinaigrette Parfumée à la Crème de Poivrons et de Piments

Ingrédients:
1 jaune d'oeuf
1 càs de Crème de Poivrons et de Piments
1 gousse d'ail
1 branche de persil
1 càs de vinaigre de Xérès
Huile d'olive
Sel & poivre
 
Préparation:
Commencer par mettre dans un bol le jaune d’œuf, ajouter une bonne cuillère à soupe de cette crème au poivron, la gousse d'ail en purée, un peu de persil haché, saler et poivrer, verser un filet d'huile d'olive. Bien émulsionner et ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
 
Suggestion:
Vous pouvez servir cette vinaigrette avec des asperges, des poireaux ou artichauts cuits.
Vinaigrette Parfumée à la Crème de Poivrons et de PimentsVinaigrette Parfumée à la Crème de Poivrons et de Piments
Bon Appétit!
Ana 

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F
Sometimes it is also nice to explore new cooking ideas. It will always need a good time.
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