Bouchées De Gruyère Chaudes Au Sésame

Des cubes fondants de Gruyère enrobés de sésame et chapelure, cuits à la perfection pour un apéritif ou une entrée irrésistible.

Parfaites pour un apéritif gourmand ou une entrée originale, ces Bouchées de Gruyère Chaudes au Sésame étonneront vos convives!

Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes

Valeurs Nutritives Approximatives pour une Bouchée (environ 20 g) :
Calories : 100 kcal
Glucides : 5 g
Lipides : 7 g
Protéines : 4 g

Accords mets et vins :
Vins blancs secs et minéraux :
• Fendant (Chasselas) : Un Fendant vaudois ou valaisan, avec sa fraîcheur vive et ses notes d'agrumes, apportera une touche de légèreté et de finesse à l'accord. Sa minéralité soulignera la saveur du Gruyère.
• Petite Arvine : Un vin blanc sec des Grisons, avec ses notes florales et sa vivacité en bouche, offrira un contraste intéressant avec la richesse du fromage. Sa minéralité élégante complétera l'ensemble.
• Gamay blanc : Un Gamay blanc du Valais, avec ses arômes de fruits blancs et sa légère acidité, apportera une touche de fraîcheur et de fruit à l'accord. Sa structure légère soutiendra la texture croustillante des bouchées

Vins blancs secs et aromatiques :
• Pinot Gris : Un Pinot Gris d'Alsace ou du Valais, avec ses arômes de fruits blancs et sa rondeur en bouche, complètera harmonieusement la texture crémeuse du fromage et le côté légèrement grillé des bouchées.
• Sauvignon Blanc : Un Sauvignon Blanc du Valais ou des Grisons, avec ses notes acidulées et ses arômes de fruits exotiques, apportera une fraîcheur bienvenue et une touche de complexité à l'accord.
• Viognier : Un Viognier du Valais, avec ses arômes floraux et sa texture onctueuse, offrira un contraste intéressant avec le côté salé du Gruyère. Sa rondeur en bouche complétera la texture crémeuse du fromage.

Conseils supplémentaires :
Servez les vins blancs frais, entre 8°C et 12°C.
Privilégiez des vins avec une acidité vive pour contrebalancer la richesse du fromage.
N'hésitez pas à expérimenter avec différents cépages et styles de vins pour trouver votre accord préféré.