Croûtes au Fromage au Jambon

Croûtes au Fromage au Jambon

(pour 2 personnes)

Ingrédients:
6 tranches de fromage à raclette

4 tranches de jambon

4 tranches de pain

1 dl de vin blanc sec

1 bonne càs de beurre

1 petite gousse d'ail

1 pincée de paprika

Poivre du moulin

Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 200°.

Toaster le pain d'un seul côté sur une poêle ou un grill, déposer les tranches dans un plat pour le four, côté grillé vers le haut.

Faire fondre le beurre (au micro-ondes), ajouter dessus l'ail pressé ou très finement haché, puis verser le vin blanc. Répandre ce beurre au vin blanc sur les toasts.

Coucher sur le pain les tranches de jambon, puis dessus les tranches de fromage à raclette. Poivrer et ajouter une pincée de paprika.

Le four étant bien chaud le positionner en mode grill, enfourner le plat au centre du four, et laisser fondre et dorer quelques minutes, à surveiller.

Suggestion:

Vous pouvez également casser un œuf sur ces croûtes au fromage. Un plat idéal lorsqu'il vous reste après une raclette quelques tranches de fromage. On peut ajouter plus ou moins de fromage ou de jambon selon nos appétits.

Pour le tour de main complet, visionnez le diaporama, vous y retrouverez toutes les photos de la recette.