Fettucini et Blanc de Poulet Sauce au Romarin

Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarinaa

27.05.2010 …

Par Ana Luthi

Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarin

^{Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarin}
^{(pour 4 personnes)}

^{Ingrédients :}

^{400 gr env. de fettuccine}
^{4 blancs de poulet}
^{1 dl de vin blanc}
^{2,5 dl de crème liquide}
^{1 échalote}
^{1 bouquet de romarin}
^{20 gr de beurre}
^{1 pincée de piment d'Espelette}
^{Parmesan frais}
^{Huile d'olive}
^{Sel et poivre}

^{Préparation :}

^{Commencer par émincer l'échalote, la faire suer dans le beurre avec une ou deux branches de romarin frais haché. Verser le vin blanc, porter à ébullition, puis ajouter la crème, un peu de piments d'Espelette, poivrer et saler. Cuire à feu doux la sauce durant environ 10 minutes. Réserver au chaud.}

^{Dans une grande casserole d'eau salée, mettre à cuire les pâtes durant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Les égoutter, jeter le reste de beurre dedans et garder au chaud.}

^{Dans une poêle ou plancha avec un peu d'huile d'olive, bien saisir les blancs de poulet et cuire environ deux à trois minutes de chaque côté.}

^{Dresser l'assiette avec les pâtes au centre, trancher les blancs de poulet et les mettre par-dessus, napper de sauce.}

^{Suggestion :}

^{Vous pouvez remplacer le romarin par du thym ou du basilic. Servir avec du parmesan frais.}

Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarin

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Kikilatoque

02/06/2010 00:38

Alors là, Ana, avec ta sauce au romarin, tu me tentes!!!! Miam miam!!! Je me régale toujours autant quand je viens te rendre visite!! Et tes photos!!! Quelle merveille!! Surtout ne change rien!! Bravo!!! Bises!!!

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Kayababouch

27/05/2010 19:43

Mmmm, j'ai comme une envie de pâte !!!! Bisous

mabiche1231

27/05/2010 14:48

BONJOUR MON AMIE (▒)(▒)_______███☼███____(▒)(▒) (▒)(█)(▒)__ ███_☼██████ JE T’APPORTE _(▒)(▒)___██____████████ _________██____███▒▒▄▒▒ LES FLEURS __________██____█▒▒▒▒▒▒ ___________██____ █▒▒▒♥___(▒)(▒) ____________██_____▒▒____(▒)(█)(▒) __________ __██____▒▒______(▒)(▒) _____________██__▓▓▒▓_______█ ________██__██ ▓▓▓▒▒▒▓____█ DE L’AMITIE _(▒)(▒)___███_ ▓▓_▓▓▓▓▓___█ (▒)(█)(▒)______▓▓__▓▓▓▓▓___█ _(▒)(▒)_____ _▓▓__▓▓▓▓▓___█___█ ___________ ▓▓___▓▓▓▓_▓___█_█ __________ ▓▓___▓▓▓▓__▓▓__█ CEUILLIES _________ ▓▓___███☼█__▓▓__█ ___♥▒▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥ __▓▓_█ ___ ♥▒♥▒▒♥▒♥▒♥▒♥▒▒♥▒♥__▒▒▒ CE MATIN ____ ♥▒♥▒▒♥▒♥▒♥▒▒♥▒▒♥▒____█ ______ ♥▒▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒▒♥▒♥__█ ________ ♥▒▒♥▒▒♥▒♥▒▒♥▒▒♥▒♥ ___________♥▒♥▒▒♥▒▒♥▒▒♥▒▒♥▒ _______________▓▓_▓▓ _(▒)(▒)_________▓▓_▓▓ POUR VENIR (▒)(█)(▒)_______▓▓_▓▓ _(▒)(▒)_________▓▓_▓▓ TE SOUHAITER _______________▓▓_▓▓ _______________▓▓▓▓ _______________▓▓▓ UNE AGREABLE ______█████████ ________██____█ ______█☼█____██ JOURNEE EN CE jeudi ______█_______██ ______________█☼█ ______________██__█▄▄ AMITIE SINCERE

Fettuccine Et Blanc De Poulet Sauce Au Romarinaa

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