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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Canapés au Chèvre Frais Jambon et Basilic

Snacks - Pizzas - Sandwichs

20.06.2009 …

Par Ana Luthi

Canapés au Chèvre Frais Jambon et Basilic

(pour environ 16 canapés)

Ingrédients:
4 tranches de saumon fumé
4 tranches de pain de mie

1 demi Petit Billy ou autre chèvre frais
2 tranches de jambon cuit
Quelques feuilles de basilic
Huile de noix
Poivre

Préparation:
Commencer par écraser dans un bol à la fourchette la chèvre fraîche. Hacher menu le jambon et quelque feuille de basilic, les ajouter.

Verser une rasade d'huile de noix dessus, poivrer et bien mélanger.

Couper les bords de la croûte du pain de mie, puis couper la tranche en quatre.

Appliquer la farce au chèvre et jambon sur le pain en donnant la forme d'une pyramide ou de dôme.

Suggestion:
Vous pouvez remplacer le jambon cuit par du jambon cru.