Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Bruschetta Tomate Ail Basilic Jambon Italien
(pour 4 personnes)
Ingrédients :
4 tranches de pain (baguette)
4 tranches de jambon italien (ici Parme)
2 ou trois petites tomates cerises
1 tomate
Quelques feuilles de basilic
1 gousse d'ail mariné
1 filet d'huile d'olive
Sel & poivre
Préparation :
Commencer par griller votre pain après l'avoir badigeonné d'huile d'olive.
Frotter l'ail sur le pain chaud, puis couper en deux les tomates cerises.
Tailler l'autre tomate en dés après l'avoir émondée. Répandre les dés sur le pain, parsemer de feuilles de basilic saler et poivrer, coucher joliment le jambon italien dessus.
Verser un filet d'huile d'olive sur la bruschetta.
Suggestion :
Vous pouvez servir cette bruschetta comme antipasti, pour un pique-nique, un buffet ou un apéritif. Remplacez si vous le souhaitez le jambon italien par le jambon de votre choix.
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