Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Parfait pour une entrée légère et saine, ce carpaccio de radis blanc saura vous séduire.
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Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
(pour 4 personnes)
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Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
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Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
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Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
Le carpaccio de radis blanc à la ciboulette et au vinaigre de Xérès est une recette facile, rapide et délicieuse. C'est une entrée idéale pour un repas léger et sain.
Bon Appétit !
Ana
Le radis blanc, aussi appelé daikon en Asie, est originaire de l’Asie de l'Est, notamment du Japon et de la Chine. Ce légume racine, de couleur blanche et à la forme allongée, est très apprécié pour sa saveur légèrement piquante et sa texture croquante.
Sur le plan nutritif, le radis blanc est une excellente source de vitamine C, ce qui en fait un allié pour renforcer le système immunitaire. Il est également riche en fibres, ce qui favorise la digestion et contribue à la sensation de satiété. De plus, il contient des antioxydants, des minéraux comme le potassium, et a des propriétés diurétiques, ce qui peut aider à éliminer les toxines du corps.
Le radis blanc est souvent utilisé cru en salade, mariné ou ajouté à des plats cuits, mais il peut également être consommé en jus pour ses bienfaits détoxifiants.
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© Ana Luthi Tous droits réservés (image générée par IA selon mes idées, afin de coller au titre de ma recette)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Valeurs nutritives (par personne) :
Calories : 50 kcal
Lipides : 2g
Glucides : 5g
Protéines : 1g
*Valeurs approximatives, pouvant varier en fonction des marques d'ingrédients utilisés.
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Carpaccio de Radis Blanc à l'huile de Sésame et au Vinaigre à la Pulpe de Mangue - L'Eau à la Bouche
Carpaccio de Radis Blanc À l'huile de Sésame et au Vinaigre à la Pulpe de Mangue (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 radis blanc Quelques brins de ciboulette 3-4 noisettes Vinaigre à la pulpe d...
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Carpaccio de Radis Blanc à l'huile de Sésame et au Vinaigre à la Pulpe de Mangue - L'Eau à la Bouche
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