Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Offrez-vous un moment de gourmandise avec ces crevettes à l'ail, un délice rapide à préparer et incroyablement savoureux.
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Crevettes À L'Ail
Crevettes À L'Ail
(pour 4 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Commencer par ôter la tête des crevettes et couper l'ail en fines lamelles.
Faire chauffer un wok et verser un peu d'huile du bocal contenant l'ail. Ajouter les lamelles d'ail, les faire légèrement dorer dans l'huile très chaude.
Ajouter les crevettes, et les faire sauter avec l'ail. Faire donc revenir le tout quelques minutes, et une fois les crevettes cuites, ajouter une pincée de sel, puis parsemer de persil haché.
Servir aussitôt.
Suggestion :
Vous pouvez servir ces crevettes en entrée ou en plat avec une salade ou du riz, adapter les quantités. Si vous ne trouvez pas d'ail ainsi confit, vous pouvez utiliser de l'ail cru que vous ferez revenir à feu doux, ajouter aussi un petit piment oiseau, si vous aimez cela. Sinon voici ma recette pour confire de l'ail : Ail Confit. On trouve de l'ail en bocal parfumé dans certains supermarchés, l'ail confit est bien plus digeste et moins agressifs au goût que l'ail cru. Mettez-en plus ou moins selon vos goûts. On peut préparer cette même recette sur une plancha ou dans une simple poêle.
Les crevettes sautées à l'ail confit : une recette pleine de saveurs qui se prépare en un rien de temps, idéale pour les amateurs de fruits de mer.
Bon Appétit !
Ana
Accord Mets et Vin :
Sauvignon Blanc : Ce vin offre une acidité vive et des arômes d’agrumes qui se marient parfaitement avec les crevettes à l’ail. Sa fraîcheur complémente bien les saveurs délicates de ce plat.
Chablis : Ce vin, avec sa minéralité et son acidité, rehausse les saveurs des fruits de mer et s’accorde idéalement avec le goût de l’ail confit.
*Demander conseil à votre caviste.
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© Ana Luthi Tous droits réservés (image générée par IA)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5-7 minutes
Valeurs nutritionnelles approximatives par portion :
Calories : 150
Protéines : 25 g
Lipides : 5 g
Glucides : 2 g
Fibres : 1 g
*Les valeurs peuvent varier en fonction des marques d'ingrédients et des quantités exactes utilisées.
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Crevettes À L'Ail, Sésame Et Au Basilic Rouge À La Plancha - L'Eau à la Bouche
Régalez-vous avec ces crevettes soigneusement grillées, imprégnées d'une huile de noisette délicate, et généreusement garnies de feuilles fraîches de basilic rouge qui apportent une fraîch...
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Crevettes À L'Ail, Sésame Et Au Basilic Rouge À La Plancha - L'Eau à la Bouche
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