Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Épaule d'Agneau Roulée Aux Herbes Basilic/Ail Des Ours
(pour 4 personnes)
Suggestion :
Vous pouvez selon les saisons, votre marché ou vos cueillettes utiliser les herbes de votre choix. Ici le mélange ail des ours et basilic a délicieusement parfumé la viande depuis l'intérieur. Accompagnez ce roulé d'agneau de pommes de terre au four ou avec des légumes de votre choix, j'ai préparé une réduction de vin rouge pour ceux qui désiraient un peu de sauce, mais la viande avait un tel parfum et était tellement juteuse que cela n'était pas vraiment nécessaire.
Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette épaule d'agneau roulée aux herbes est un plat convivial et gourmand. Roulée avec du basilic et de l'ail des ours, cette viande est tendre, juteuse et parfumée. Offrez-vous un moment de plaisir gustatif avec cette viande fondante et savoureuse.
Bon Appétit !
Ana