750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

soupes

Crème de Courgette

Crème de Courgette

Crème de Courgette (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 courgettes 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouillon marmite de poule 1 dl de vin blanc Eau (quantité à hauteur) 3 petites portions de "Vache qui rit" 2,5 dl de crème liquide Quelques brins d'Aneth 1 pincée...

Lire la suite

Mousseline d'Asperges Vertes

Mousseline d'Asperges Vertes

Mousseline d'Asperges Vertes (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 10 asperges vertes 2 pommes de terre 2 feuilles d'ail des ours (facultatif) 1 goutte de Tabasco Sel & poivre Préparation: Commencer par peler les pommes de terre, les couper en morceaux...

Lire la suite

Crème d'Asperges Vertes au Fromage Frais

Crème d'Asperges Vertes au Fromage Frais

Crème d'Asperges Vertes au Fromage Frais (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 Petit Fromage Frais à l'Ail et au Piment 100 gr env. (ou autre fromage frais de votre choix) 4 càs de crème fraîche épaisse 1 petit oignon 1 piment frais...

Lire la suite

Potage Épicé De Pois Chiche Au Chorizo

Potage Épicé De Pois Chiche Au Chorizo

Potage Épicé De Pois Chiche Au Chorizo (pour 2 personnes) Ingrédients : 250 gr de pois chiches cuits (en boîte) 1 morceau de chorizo (piquant ou selon vos goûts) 1/2 courgette 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 2 œufs cuits durs 2 poignées de riz 2 brins...

Lire la suite

Bouillon Aux Légumes et Au Poulet

Bouillon Aux Légumes et Au Poulet

Bouillon Aux Légumes et Au Poulet (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 carotte 1 courgette 1 navet 1 morceau de gingembre (2 cm) 1 bâton de citronnelle 1 gousse d'ail 1 oignon 1 piment 1 citron vert (ou lime) 2 cubes de bouillon de volaille...

Lire la suite

Bouillon de Légumes au Poulet

Bouillon de Légumes au Poulet

Bouillon de Légumes au Poulet (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 fenouil 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin Quelques brins de persil plat Sauce soja Sel & poivre en grains noirs Préparation: Commencer par bien nettoyer...

Lire la suite

Soupe à l'Indienne

Soupe à l'Indienne

Soupe à l'Indienne (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 gros blanc de poulet (facultatif) 1/2 chou-fleur 1 courgette 4 pommes de terre (petites) 2 oignons 4 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre 1 càc de curcuma 1 càc de curry 1 bouquet de coriandre...

Lire la suite

Bouillon de Volaille

Bouillon de Volaille

Bouillon de Volaille (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 1 demi poulet 1 oignon 3 pommes de terre 2 carottes 1 branche de céleri 1 feuilles de laurier 1 branche de romarin 3 clous de girofle 1 tête d'ail Sel et poivre Préparation: Commencer par éplucher,...

Lire la suite