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750 grammes
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L'Eau à la Bouche

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès

Légumes Frais & Secs - Fruits -Champignons, Salades
09.04.2024 …

Par Ana Luthi

Parfait pour une entrée légère et saine, ce carpaccio de radis blanc saura vous séduire.

Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès

Carpaccio De Radis Blanc

Ciboulette Et Vinaigre De Xérès

(pour 4 personnes) 

Ingrédients :
  • Radis blanc
  • Ciboulette
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de Xérès
  • Mélange de poivres exotiques
  • Fleurs de Sel de Guérande
 
Préparation :
Commencer par couper à la mandoline le radis blanc, après l'avoir bien lavé.

Disposer les tranches fines en rosace dans une assiette. Au centre créer un petit mont de radis blanc.

Verser un filet d'huile d'olive, et de vinaigre de Xérès. Poivrer avec le moulin, parsemer de fleurs de sel. Répandre de la ciboulette hachée dessus.

Suggestion :
Vous pouvez servir ce carpaccio de radis blanc en entrée, il réveillera vos papilles. Vous pouvez également le dresser différemment pour un apéritif.
Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De XérèsCarpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès
Carpaccio De Radis Blanc Ciboulette Et Vinaigre De Xérès

Le carpaccio de radis blanc à la ciboulette et au vinaigre de Xérès est une recette facile, rapide et délicieuse. C'est une entrée idéale pour un repas léger et sain.

Bon Appétit !
Ana

© Ana Luthi Tous droits réservés (image générée par IA selon mes idées, afin de coller au titre de ma recette)

© Ana Luthi Tous droits réservés (image générée par IA selon mes idées, afin de coller au titre de ma recette)

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute

Valeurs nutritives (par personne) :
Calories : 50 kcal
Lipides : 2g
Glucides : 5g
Protéines : 1g
*Valeurs approximatives, pouvant varier en fonction des marques d'ingrédients utilisés.

Carpaccio de Radis Blanc à l'huile de Sésame et au Vinaigre à la Pulpe de Mangue - L'Eau à la Bouche

Carpaccio de Radis Blanc à l'huile de Sésame et au Vinaigre à la Pulpe de Mangue - L'Eau à la Bouche

Carpaccio de Radis Blanc À l'huile de Sésame et au Vinaigre à la Pulpe de Mangue (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 radis blanc Quelques brins de ciboulette 3-4 noisettes Vinaigre à la pulpe d...

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Commenter cet article
A
anne
17/02/2016 08:34
je vais la tester dès ce midi, merci pour toutes ces recettes.<br /> belle journée Ana
Répondre
A
Ana Luthi
25/02/2016 10:23
Merci à vous Anne.
A
Allèché
08/03/2015 12:12
Joli nom pour une salade. Mais en tout cas c'est délicieux. Bonne journée Ana.
Répondre
C
Christophe
19/10/2014 15:01
Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée.<br /> http://www.piratageculinaire.com/2014/10/carpaccio-de-radis-roses.html
Répondre
L
La serviette sur la table
13/05/2014 12:25
C'est superbe et très raffiné, j'ad(ô)re trop çà !!!
Répondre
A
Ana Luthi
14/05/2014 09:49
Merci Nathalie ;O))
R
rangitte
06/06/2011 09:08
<br /> <br /> Merci pour l'idée j'ai acheté justement acheté un radis noir samedi au marché et je ne savais pas comment le faire et bien voilà c'est fait, merci, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Ana Luthi
03/02/2011 13:33
<br /> <br /> Merci pour tous vos commentaires, c'est vrai les radis quelqu'ils soient sont délicieux et rafraîchissants, de plus c'est excellent pour la santé! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kikilatoque
02/02/2011 13:10
<br /> <br /> Oups!!! Radis noir, radis blanc, radis rose.... je les aime tous!! ;o) Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kikilatoque
02/02/2011 13:09
<br /> <br /> J'aime le radis noir sous toutes ses coutures, et en plus il nous fait du bien!!<br /> <br /> <br /> Merci pour cette déclinaison fort sympathique!!! Bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
01/02/2011 22:00
<br /> <br /> C'est très frais, léger et parfumée !!!! C'est une belle entrée !<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
01/02/2011 19:02
<br /> <br /> je ne connais pas le radis blanc<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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