750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Fromage sur le Barbecue Edel de Cleron

Fromage sur le Barbecue Edel de Cleron

Fromage sur le Barbecue

Edel de Cleron

(pour 4 à 6 personnes)

Ingrédients :

  • 1 Edel de Cleron de 500 gr (ou autre comme camembert, vacherin en saison)
  • Quelques branches de thym
  • 1 càs de miel
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càs de vin blanc

 

  • 1 moulin à poivre
  • 1 bonne baguette ou 1 bon pain de campagne

 

1 papier sulfurisé

1 papier aluminium

1 barbecue

 

Préparation :

Commencer par sortir le fromage de sa boîte, le déposer sur un grand carré de papier sulfurisé et le glisser à nouveau dans sa boîte avec ce papier en dessous.

Avec la pointe d'un couteau quadriller le dessus du fromage. Hacher la gousse d'ail et répandre, ajouter les petites branches de thym. Verser le vin blanc et verser le miel.

Recouvrir le fromage par le papier, et refermer la boîte. Emballer alors le tout dans un papier aluminium.

Déposer la boîte de fromage sur le feu du barbecue, sur la grille ou sur les braises. Comptez entre 10 et 15 minutes selon la chaleur des braises ou du feu selon votre barbecue.

Déballer le fromage et planter dedans des cuillères à café, et déposer à côté un peu de pain et le moulin à poivre.

 

Suggestion :
On ne pense pas toujours au fromage lorsqu'on prépare un barbecue, pourtant pour un repas réussi, il n'y a pas mieux que de proposer en son temps un peu de fromage. Après avoir grillé vos légumes et viandes, déposer cette boîte de fromage sur votre barbecue, vous n'aurez pas besoin de vous en occuper si préparée à l'avance, vous pourrez déguster votre repas sans le surveiller. Lorsque vous le déballerez, le fromage sera coulant à souhait et vos hôtes, si amateurs de fromage, heureux de le déguster. Une idée conviviale qui plaît toujours, parfait aussi lors d'une veillée au coin du feu. On peut bien sûr faire de même et le cuire au four, comme pour un vacherin traditionnel : Vacherin Mont d'Or au Four. Choisissez le fromage de votre choix.

Fromage sur le Barbecue Edel de Cleron
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Bon Appétit!
Ana 

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R
Quel plaisir de déguster du bon fromage ! cette recette me donne envie!
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A
Merci.
A
Preparing and trying new recipes at home is one of my best hobbies ever.! I spend a lot of time on trying new sort of recipes provided over the internet. I do have a collection of the websites which provide new recipes to try. I'm going to add this site too to my collection as I liked the recipe you've shared. Thanks for sharing the recipe.
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A
Thank you so much.
G
Hmm je suis folle de fromage, c'est une tuerie
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A
<br /> Ca c'est un délice. Il y a peu de chance qu'il en reste en fin de repas.<br /> <br /> <br /> Bonne journée Ana.<br />
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