Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Découvrez une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux mille-feuilles aux fraises, parfait pour un dessert gourmand.
Milles Feuilles Aux Fraises Express
(pour 5 à 6 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Commencer par laver et équeuter les fraises, les couper en deux selon leur grosseur, bien les égoutter.
Préchauffer le four à 180°.
Tailler trois carrés de pâte feuilletée dans les abaisses, cela à la grandeur que vous souhaitez, piquer un peu la pâte à la fourchette. Enfourner durant environ 15 minutes, elles doivent légèrement lever, et dorer. Laisser bien refroidir.
Monter une crème chantilly ferme et ajouter un peu de sucre cristallisé dedans (selon votre envie).
Garnir la première pâte feuilletée de fraises, couvrir de crème chantilly, déposer la deuxième abaisse cuite par-dessus et recommencer à superposer fraises et crème, jusqu'à terminer par le troisième carré de pâte feuilletée. Étaler une fine couche de chantilly sur le dessus, égaliser à la spatule, disposer joliment les dernières fraises.
Les pâtes feuilletées ayant gonflés irrégulièrement, vous ne pourrez pas parer votre gâteau tout de suite, il s'effriterait, et ne vous paraîtra pas très joli. Pour le couper comme il faut, mettre ce milles feuilles au frais durant au moins deux heures, ce qui ramollira légèrement la pâte sans lui enlever totalement de son croquant. Prendre alors un bon couteau et tailler les bords de manière régulière.
Saupoudrer une dernière fois ce milles feuilles de sucre glace.
Suggestion :
Un dessert frais et gourmand prêt en un rien de temps!
Bon Appétit !
Ana
Difficulté : Moyenne
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes pour les carrés de pâte feuilletée
Valeurs nutritives approximatives d'une portion :
Calories: 350 à 400 kcal
Glucides : 30 à 35 g
Lipides : 20 à 25 g
Protéines : 5 à 6 g
Sucre : 20 à 25 g
Tourte Aux Fraises Et Aux Framboises - L'Eau à la Bouche
Tourte Aux Fraises Et Aux Framboises (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: La garniture: 500 gr de fraises 250 gr de framboises Sucre glace Pour la crème pâtissière: 80 gr de sucre en poudre 3 j...