Boulettes De Poulet Tex Mex

30.10.2024

Apportez une touche de Tex Mex à votre dîner avec ces boulettes de poulet épicées, prêtes en un rien de temps !

$Boulettes De Poulet Tex Mex$

Boulettes De Poulet Tex Mex

(pour 2 personnes)

Ingrédients :

360 gr environ de blanc de poulet haché
Huile
Pour les épices : 1 bonne pincée d'ail en poudre, d'oignon en poudre, de poudre chili ou de piment frais haché très finement, d'origan séché, de paprika, de cumin, de sel et de poivre (ou la moitié d'un sachet pour Tacos Old El Paso)

Pour la sauce :

3 dl environ de coulis de tomate (passata)
1/2 oignon
Pour les épices : 1 bonne pincée d'ail en poudre, de poudre chili ou de piment frais haché très finement, de paprika, de cumin, de sel et de poivre (ou 1 sachet pour Tacos Old El Paso)
1 branche de romarin

Pour la garniture :

1 mélange de feuilles de salade (mesclun ou autres)
1/2 poivron rouge
1 poignée de Gruyère râpé
2 barquettes ou coquilles de blé ou maïs Old El Paso Stand'N Stuff (ou 4 minis de celles-ci)

Préparation :
Commencer par préparer la sauce, en hachant l'oignon, le faire revenir, puis verser dans la casserole le coulis de tomate, et en y mélangeant tous les épices mentionnés dans la liste des ingrédients. Ajouter la branche de romarin, et laisser mijoter à feu doux durant environ 15 min. Si vous ajouter plutôt un sachet déjà préparé du mélange d'épices pour tacos Old El Paso, rajouter 1 dl d'eau à la sauce. Réserver au chaud.

Couper le demi-poivron rouge en petit dés, et émincer finement les feuilles de salade pour la garniture.

Mélanger les épices au blanc de poulet haché, bien malaxer le tout, et former des boulettes. La taille selon votre goût, mais pas trop petites tout de même, afin qu'elles ne s'assèchent pas à la cuisson et restent moelleuses. Verser un peu d'huile dans une poêle, chauffer, et faire revenir les boulettes au poulet de tous les côtés durant 5 bonnes minutes. Elles doivent dorées, mais surtout bien cuites à cœur, dans le doute goûtez-en-une, ça ne peut pas faire de mal. Recouvrez-les d'un papier alu, afin qu'elles gardent la chaleur.

Préchauffer le four à 180°. Superposer et emballer les barquettes ou coquilles dans un papier aluminium et enfournez-les durant 4 minutes. Laisser le four tourner.

Remplir les barquettes Stand'N Stuff d'un peu de poivron rouge et de salade, ajouter quelques boulettes selon leurs tailles, verser la sauce dessus et parsemer d'un peu de Gruyère râpé. Les enfourner durant 2 ou trois minutes.

Suggestion :

Vous pouvez servir ce snack sympa et original de Boulettes De Poulet Tex Mex avec des frites ou une purée de haricots rouges. Passer la dernière étape si tous vos ingrédients sont chauds et garnir ces barquettes à table selon vos envies ou celles de vos convives.

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Boulettes De Poulet Tex Mex

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Boulettes De Poulet Tex Mex

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Boulettes De Poulet Tex Mex

Préparez-vous à un voyage culinaire épicé avec mes boulettes de poulet Tex Mex originales ! Faciles à réaliser et délicieusement parfumées, elles vous transporteront en quelques bouchées.

Bon Appétit !
Ana

Temps de préparation et de cuisson : 25-40 minutes
Difficulté : Facile

Valeurs nutritives de cette recette par personne* :
Calories totales : 417 kcal
Glucides totaux : 27,5 g
Lipides totaux : 19,3 g
Protéines totales : 30,6 g
Sodium total : 0,24 g
Sucres totaux : 16,5 g
*Valeurs approximatives, pouvant varier en fonction des marques d'ingrédients utilisés.

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