Guacamole

Préparez-vous à savourer chaque bouchée de notre guacamole maison, où la fraîcheur de l'avocat rencontre la vivacité du citron et du piment.

Ravivez vos papilles avec notre guacamole maison, un délice crémeux et épicé à déguster avec des tortillas croustillantes.

Guacamole se prononce "gouacamolé", c'est l'abréviation mexicaine de aguacate (avocat) et mole (purée). Cette purée aujourd'hui servie généreusement lors de nos apéritifs comme "dip", se sert au Mexique comme accompagnement pour tout genre de plat local.

Difficulté : Facile
Temps de préparation : Environ 15 minutes

Les valeurs nutritionnelles approximatives par portion :
Calories : Environ 120 kcal par portion
Protéines : Environ 2 g par portion
Glucides : Environ 7 g par portion
Lipides : Environ 10 g par portion
Fibres : Environ 5 g par portion
*Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction de la taille des avocats, de la quantité de jus de citron et d'autres ingrédients spécifiques utilisés dans la préparation. Le guacamole est principalement composé de graisses saines provenant des avocats, avec une quantité modérée de glucides et de fibres, en faisant une option nutritive pour une collation ou un apéritif.

L'avocat, fruit originaire d'Amérique centrale et du Mexique, est apprécié pour sa texture crémeuse et son goût délicat. Il est riche en graisses saines, en fibres, en vitamines (K, E, C, B) et en minéraux comme le potassium. Ses bienfaits incluent la réduction du cholestérol et le soutien de la santé cardiaque. Polyvalent en cuisine, il est utilisé pour préparer des guacamoles, des salades et même des desserts crémeux. L'avocat mûrit à température ambiante et peut être conservé au réfrigérateur une fois mûr.