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L'Eau à la Bouche

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Salade de Fruits aux Figues

Desserts et Fruits
03.09.2023 …

Par Ana Luthi

Salade de Fruits aux Figues

Salade de Fruits aux Figues  

(pour 2 personnes)

Ingrédients :
 
  • 2 figues fraîches
  • 1 poire
  • 1 orange
  • Quelques grains de raisin blancs & noirs
  • 25 gr d'un mélange pour salade de fruits secs (pignons, raisins de Corinthe, graines de tournesol, graines de courge, noix)

 

  • 1 càs de Porto ou de rhum (facultatif)
 
Préparation :
Commencer par bien laver tous les fruits.

Couper de fines tranches dans la poire à l'aide d'une mandoline. Les coucher en rosace au centre d'une belle assiette.
 
Couper chaque grain de raisins en deux, ôter les pépins, et les disposer en mélangeant les couleurs, sur chaque tranche de poire.
 
Équeuter les figues, les fendre en quatre, les ouvrir légèrement, et les placer au centre.
Parsemer des graines et fruits secs.
 
Presser le jus de l'orange, y ajouter une cuillère à soupe de Porto ou de rhum, verser sur la salade de fruits.
 
Suggestion :
Cette salade de fruits frais et secs est idéale pour un petit déjeuner, éviter bien sûr à ce moment-là, le rhum ou le Porto. Mais elle peut aussi être idéale comme dessert, lors d'un bon repas, elle apportera un peu de légèreté et de fraîcheur au final.
Salade de Fruits aux Figues
Bon Appétit!
Ana 

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M
mamie caillou
26/09/2021 13:48
des figues et des raisins, l'automne est bien là et on l'aime gourmand !
Répondre
A
Ana Luthi
27/09/2021 08:21
Oui, c'est certain, bonne semaine!
H
Home Cooking
15/06/2012 15:18
<br /> Jolie dessert équilibré, très sympa !<br />
Répondre
A
Ana Luthi
15/06/2012 11:15
<br /> Merci Liloon ;O)))<br />
Répondre
L
Liloon
15/06/2012 08:53
<br /> trop superbe !<br />
Répondre
P
philae
06/09/2010 00:12
<br /> <br /> très appétissant<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
31/08/2010 14:37
<br /> <br /> Superbe ta salade!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
31/08/2010 14:30
<br /> <br /> une belle salade de fin d'été<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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