750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

aperitifs

Brochettes de St.Jacques au Bacon

Brochettes de St.Jacques au Bacon

Brochettes de St.Jacques au Bacon (pour 2 personnes) Ingrédients: 12 petites noix de St. Jacques 8 tranches de bacon Quelques feuilles de basilic Quelques gouttes de vinaigre balsamique de Modène Huile d'olive Poivre du moulin Fleur de sel 4 petits pics...

Lire la suite

Tuiles de Parmesan & d'Emmental

Tuiles de Parmesan & d'Emmental

Tuiles de Parmesan et d'Emmental (pour 8 tuiles) Ingrédients: 60 gr de Parmesan râpé 60 gr d'Emmental râpé 1 ou 2 pincées de piment d'Espelette 1 ou 2 pincées de persil haché 1 plaque pour le four 1 papier sulfurisé Préparation: Commencer par préchauffer...

Lire la suite

Croquettes de Pommes de Terre au Chorizo

Croquettes de Pommes de Terre au Chorizo

Croquettes de Tortilla au Chorizo (pour une trentaine de boulettes) Ingrédients: 10 pommes de terre (taille moyenne) 1 chorizo piquant 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 oeufs 1 sachet de flocon de pommes de terre Huile pour friture Sel...

Lire la suite

Bonbons Croquants au Lard et Amandes

Bonbons Croquants au Lard et Amandes

Bonbons Croquants au Lard et aux Amandes (pour environ 20 bonbons) Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée 1 vingtaine d'amandes entières pelées Environ 8 tranches de lard ou bacon Gingembre confit 1 oeuf Préparation: Commencer par préchauffer le four à...

Lire la suite

Brochettes de Porc Teriyaki À la Plancha

Brochettes de Porc Teriyaki À la Plancha

Brochettes de Porc Teriyaki À la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 400 gr de filet de porc Pics à brochettes Pour la sauce ou marinade Teriyaki : 4 càs de mirin 4 càs de soja 3 càs de sake 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de miel (ou 1 bouteille...

Lire la suite

Croquettes Au Jambon-Croquetas de Jamón

Croquettes Au Jambon-Croquetas de Jamón

Croquettes Au Jambon-Croquetas de Jamón Croquettes Au Jambon-Croquetas de Jamón (pour environ 60 cocletas) Ingrédients : 20 gr de jambon cuit 2 oignons 2 gousses d'ail 1 litre de lait 2 tasses de farine Noix de muscade Huile d'olive Sel et poivre Pour...

Lire la suite