Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Des saveurs printanières dans une cocotte réconfortante. Oeufs Et Crème Asperges En Cocotte Oeufs, Crème Et Asperges En Cocotte (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 œufs 8 asperges vertes 4 tranches de lard fines 2 dl de crème entière liquide 1 dl de vin...
Lire la suiteLaissez-vous tenter par la délicatesse des morilles et la gourmandise du jambon dans cette omelette au jambon sauce aux morilles, un véritable régal pour les papilles. Omelette Au Jambon Sauce Aux Morilles (pour 2 personnes) Ingrédients : 20 gr env. de...
Lire la suiteDégustez les saveurs du printemps avec une omelette aux asperges des bois, une recette facile et légère. Omelette d'Asperges des Bois (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 botte d'asperges des bois (aspergettes ou ornithogales) 4 œufs 1 dl de vin blanc 1...
Lire la suiteOmelette Au Lard Pommes de Terre Et Reblochon (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 6 œufs 10 env. pommes de terre à raclette (cuites avec la peau) 250 gr de lard salé 250 gr de reblochon 1 bouquet de persil 1 oignon 3 gousses d'ail Huile d'olive Sel et...
Lire la suiteTartine Aux Œufs Et Anchois Sur Mayonnaise D'Asperges (pour 6 petites tartines) Ingrédients : 1 ou 2 petites asperges vertes (et ou) quelques troncs d'asperges vertes 6 tranches de baguette de pain 6 anchois salés à l'huile 2 œufs cuits durs 1 jaune d'œuf...
Lire la suiteOeufs Farcis Au Thon Et Aux Crevettes Mayonnaise (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 œufs cuits durs 5 petites crevettes cuites 1 boîte de thon à l'huile 1 bouquet de persil 5 à 6 càs de mayonnaise Tabasco Préparation : Commencer par écaler les œufs, les...
Lire la suiteŒuf Pané Frit À La Florentine (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 œufs entiers (très frais) 1 jaune d'œuf 300 gr d'épinards (jeunes pousses) 1,5 dl de crème liquide 1 gousse d'ail 1 piment 2 càs env. de farine 2 càs env. de chapelure 2 càs de parmesan...
Lire la suiteSalade De Dent-De Lion Aux Lardons Croûtons Et Œuf Poché (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 bonnes poignées de dent-de-lion (ou de feuilles de pissenlit) 250 gr de lardons fumés 2 œufs 6 petites tranches de baguettes 1 gousse d'ail (confit) 2 càs de vinaigre...
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