Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Tronçons De Seiche Grillés Au Pimentón De La Vera À La Plancha Tronçons De Seiche Grillés Au Pimentón De La Vera À La Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 gros tronçons de blancs de seiche (environ 150 gr. par pers.) Pimentón de la Vera (picante-piquant)...
Lire la suiteChampignons Farcis Aux Herbes Et Au Fromage (pour 4 personnes) Ingrédients : 8 gros champignons bruns de Paris ou des Portobello 50 à 60 gr d'un mélange de fromage râpé (ici mozzarella & cheddar) 1 demi poivron rouge 2 gousses d'ail (confites et marinées)...
Lire la suiteBlanc De Poulet Au Lard, Fromage, Romarin Et Colombo (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 blancs de poulet 2 tranches de fromage à raclette ou fromage à croque-monsieur 2 branches de romarin 6 tranches fines de lard 2 càc de colombo 2 càc de gingembre en...
Lire la suiteRack d'Agneau Grillé aux Épices (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 ou 2 racks d'agneau (selon la taille et votre appétit) 1 branche de romarin 1 branche de thym Gingembre en poudre Ail en poudre Épices de tandoori Huile de noix Vinaigre balsamique Sel...
Lire la suitePommes De Terre En Papillotes À La Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients : 8 pommes de terre 2 dl de crème liquide (allégée) Quelques brins de romarin et de persil 1 càc de jus de citron 2 gousses d'ail Tabasco Huile d'olive Sel & poivre Papier aluminium...
Lire la suiteDorade à la Plancha Sauce Moutarde Poivre Rouge Mini-Pâtissons Farcis (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 dorades royales 10 mini-pâtissons 1 demi poivron rouge 1 demi carotte 1 demie échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet de thym Huile d'olive Fleur de sel...
Lire la suiteDemi Poulet Aux Herbes Et Vin Blanc À la Plancha Demi Poulet Aux Herbes Et Vin Blanc À la Plancha Bon Appétit ! Ana Poulet Aux Herbes Épices Et Vin Blanc - L'Eau à la Bouche Poulet Rôti À La Broche - L'Eau à la Bouche
Lire la suiteCôtelettes d'Agneau Poivrons et Haricots Verts À la Plancha (pour 2 personnes) Ingrédients : 6 côtelettes d'agneau 2 poivrons rouges allongés 2 poignées de haricots verts 3 gousses d'ail (à l'huile d'olive) 1 ou 2 piments oiseaux 1 ou 2 branches de romarin...
Lire la suite