Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Dégustez des fonds d'artichauts farcis de sardines et de petits légumes, une recette savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un apéritif ou une entrée originale.
Fonds D'Artichauts Aux Filets De Sardines Et Petits Légumes
(pour farcir 8 fonds d'artichauts)
Vous pouvez servir ces fonds d'artichauts aux filets de sardines et petits légumes en amuse-bouches, en apéritif, en entrée ou pour garnir un joli buffet froid. On peut remplacer les filets de sardines par des filets de maquereaux. En saison on peut bien sûr utiliser des fonds d'artichauts frais, selon leurs tailles les cuire dans une eau salée pour des fonds d'artichauts moyens : 20 à 30 minutes ou des fonds d'artichauts plus gros : 30 à 40 minutes.
Découvrez une recette originale et délicieuse : des fonds d'artichauts farcis de sardines et de petits légumes, parfaits pour un repas convivial ou un apéritif gourmand.
Bon Appétit !
Ana
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes (hacher, couper, mélanger)
Cuisson de fonds d'artichauts frais : 20-40 minutes selon tailles
Valeurs nutritives approximatives par portion (pour 1 fond d'artichaut farci) :
Calories : 250 kcal
Glucides : 20 g
Lipides : 15 g
Protéines : 15 g
Fibres : 5 g
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