750 grammes
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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

snacks - pizzas - sandwichs

Tarte D'Asperges-Pleurotes Et Chèvre Frais

Tarte D'Asperges-Pleurotes Et Chèvre Frais

Tarte D'Asperges-Pleurotes Et Chèvre Frais (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 abaisse de pâte pour quiche, pizza (ou pâte brisée) 20 asperges vertes env. 100 à 150 gr de pleurotes 1 tomme de chèvre fraîche 1 dl de crème entière liquide Quelques brins...

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Hamburger Parfumé À l'Ail Ou À l'Ail Des Ours

Hamburger Parfumé À l'Ail Ou À l'Ail Des Ours

Hamburger Parfumé À l'Ail Ou À l'Ail Des Ours (pour 2 personnes) Ingrédients : Pour les steaks : 360 gr de viande de bœuf hachée (ou plus selon appétit) 1/2 càc de paprika 1/2 càc de cumin en poudre 1/2 càc de coriandre en poudre 1 piment oiseaux frais...

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Bouchées Au Jambon Cru Et Saint Nectaire Fermier

Bouchées Au Jambon Cru Et Saint Nectaire Fermier

Bouchées Au Jambon Cru Et Saint Nectaire Fermier (pour 5 ou 6 bouchées) Ingrédients : 2 tranches de jambon cru 1 tranche de Saint Nectaire 1 petite branche de céleri (avec les feuilles) 1 pincée de coriandre en poudre Poivre du moulin 1 rouleau de film...

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Ballinis Aux Crevettes

Ballinis Aux Crevettes

Ballinis Aux Crevettes (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 œufs 100 gr de farine blanche 1/2 càs de poudre à lever 1 dl de lait 25 gr de beurre 500 gr de petites crevettes cuites décortiquées 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic et de persil 1 càc...

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Focaccia À La Tomme Et Aux Noix

Focaccia À La Tomme Et Aux Noix

Focaccia À La Tomme Et Aux Noix (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine 10 gr de levure de bière 150 gr de lait tiède ou d'eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel Pour la garniture : 1 morceau de tomme de Savoie 100 gr env....

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Rose Au Chorizo Et Au Cheddar

Rose Au Chorizo Et Au Cheddar

Rose Au Chorizo Et Au Cheddar (pour 12 roses) Ingrédients : 2 abaisses de pâte brisée (soit 20 gr chacune) 90 gr env. de tranches de chorizo 150 gr env. de tranches de cheddar Huile (neutre) 1 moule pour 12 muffins Préparation : Commencer par préchauffer...

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Steack De Dinde Haché Et Épicé

Steack De Dinde Haché Et Épicé

Steack De Dinde Haché Et Épicé Sauce Blanche Au Yaourt (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de dinde Quelques brins de persil 3 gousses d'ail 3 càs de chapelure 1 oeuf 1 càs de raz el hanout 1 pincée de curcuma 1 pincée de coriandre Tabasco Huile...

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Pain Farci Au Jambon de Campagne Et Cheddar

Pain Farci Au Jambon de Campagne Et Cheddar

Pain Farci Au Jambon de Campagne Et Cheddar (pour 2 pains ou pour 4 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 500 gr de farine blanche 2,5 à 3 dl d'eau env. 5 gr levure de boulanger sèche Quelques feuilles d'origan fraîches 1 càs d'huile d'olive 1 bonne...

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