Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Canapés au Chèvre Frais Jambon et Basilic (pour environ 16 canapés) Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 tranches de pain de mie 1 demi Petit Billy ou autre chèvre frais 2 tranches de jambon cuit Quelques feuilles de basilic Huile de noix Poivre Préparation:...
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Nems au Crabe et aux Crevettes (Pour environ 25 nems de petites tailles) Ingrédients: 300 gr de queues de crevettes décortiquées 1 boîte de chair de crabe de 120 gr 25 crêpes de riz 1 paquet de vermicelles de riz ou de soja 2 gousses d'ail 1 morceau de...
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Kebab à la Dinde (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 pains à pita ou à durum Environ 250 gr de dinde (escalopes, filets, blancs ou autres) 100 gr d'un mélange de pousses de salade (roquette, laitue, mâche) 1 morceau de poivron rouge Coriandre fraîche Menthe...
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Kebab au Roastbeef (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 pains à Kebab, à pita ou durum 250 gr env. de roastbeef 100 gr de jeunes pousses d'épinard 50 gr de feta 1 morceau de poivron rouge Quelques brins de coriandre fraîche Quelques brins de menthe fraîche...
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Pâte à Pizza Pâte à Pizza (pour une grande pizza familiale 5 à 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de farine 20 gr de levure de fraîche ou en poudre 1 càc de sel 4 càs d'huile d'olive 1 càs d'herbes de Provence (facultatif) 3 dl d'eau env. Préparation :...
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