Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Croquettes Boeuf/Poulet- Croquetas (pour environ 30 croquettes) Ingrédients : De la chair de poulet (cuit pour un bouillon de volaille ou reste de poulet rôti) De la chair de boeuf (par exemple reste d'un pot au feu) 1 litre de lait 4 à 5 càs de farine...
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Rouleaux Au Porc et Aux Légumes (pour 10 rouleaux) Ingrédients: 500 gr de viande de porc hachée 1 paquet de pâte à brick (10 pièces) 1 branche de romarin et de basilic 1 blanc d'œuf 1 càs de beurre 1 aubergine 2 courgettes 2 tomates 2 oignons 2 gousses...
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Hamburger au Saumon (pour 2 personnes) Ingrédients: 250 gr env. de saumon frais 2 pains à hamburger 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 oeuf Huile d'olive Sel & poivre Pour la garniture: 1/2 courgette 2 tranches de tomate 2 ou 3 tranches de...
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Pancakes Salés Au Thon & Poivrons Rouges (pour 12 pancakes environ) Ingrédients: 180 gr de farine 2 dl de lait 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 30 gr de beurre 1 pincée de sel 2 boîtes de thon ( 280 gr de thon à l'huile) 1 poivron ou 2 poivrons rouges...
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Croque-Madame au Poivron Rouge (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 tranches de pain toast 1 grande tranche de jambon 1 poivron rouge 1 pincée de persil haché 2 tranches de cheddar (ou tranches de fromage à croque-monsieur) 2 œufs Huile d'olive 1 réduction...
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La Chandeleur le 2 février Quelques Recettes de Crêpes Pour une pâte à crêpe plus légère Crêpes Caramélisées au Chocolat Crêpes Salées Garnies Sans Lait Crêpes aux Épinards à la Crème Gâteau de Crêpes à l'Ananas Crêpes Complêtes Crêpe Fourrée à la Branche...
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Fajita d'Omelette de Patates au Chorizo (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tortillas de maïs 500 gr de rondelles de patates cuites 1 petit morceau de chorizo (force selon vos goûts) Quelques grandes feuilles de salade verte Quelques brins de persil et...
Lire la suiteToasts de Chèvre et de Jambon de Parme (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 bûche de fromage de chèvre 4 tranches de jambon de Parme 4 tranches de baguette coupées en biseau 4 càc de ketchup maison (ou autres) 4 1/2 càc de tapenade d'olives noires Quelques...
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