Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Dégustez ces Tartines de Crevettes en Salade pour une entrée, un brunch, ou un apéritif dînatoire. Parfaites aussi, ainsi garnies de crevettes fraîches, sur du pain maison grillé, pour un repas léger savoureux.
Tartine De Crevettes En Salade
Sur Tranche De Pain Maison
(pour 4 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Commencer par décortiquer les crevettes, les mettre dans un saladier. Couper les poivrons en petits dés, les ajouter avec les tomates cerises coupées en deux. Hacher dessus du persil frais. Ajouter le mesclun ou la roquette. Presser l'ail en purée et en ajouter seulement la moitié. Poivrer, verser un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre de Xérès. Bien mélanger le tout.
Dans un petit bol, mettre l'autre moitié de l'ail pressé, ajouter la mayonnaise, et le concentré de tomate, puis verser quelques gouttes de Tabasco selon votre goût. Bien mélanger la sauce rose.
Couper des tranches dans le pain, puis les toaster ou les griller sur un grill.
Tartiner les tranches de pain grillées de cette sauce rose. Les dresser dans un grand plat.
Puis garnir les tartines du mélange de crevettes et de salade avec leur vinaigrette.
Si les tranches vous paraissent trop grandes les trancher en deux en biais. N'hésitez pas à garnir le pourtour du plat du reste de la salade de crevettes.
Avec un économe prélevez des copeaux de parmesan, et en parsemer les tartines.
Suggestion :
Ces tartines peuvent être servies lors d'un apéritif dînatoire, un brunch ou un repas léger du soir. Adaptez la quantité d'ingrédient à votre appétit. La quantité de crevettes peut aussi dépendre de leurs tailles.
Présentez vos tartines de crevettes en salade sur un plat à partager pour un moment convivial.
Bon Appétit !
Ana
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20-25 minutes
Valeurs nutritives approximatives par tartine :
Calories : 350 kcal
Glucides : 30 g
Lipides : 15 g
Protéines : 25 g
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