Pour éviter que le beurre noircisse
Publié le 4 Septembre 2013
Pour éviter que le beurre noircisse
Pour éviter que le beurre noircisse ou ne brûle de trop lors d'une cuisson, et ne devienne indigeste, ajouter un trait d'huile, le beurre restera bien blond et ne noircira pas.
Voir... Filet de féra nourri au beurre sauce echalote vin blanc crème