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Publié le 2 Février 2021

Pour une pâte à crêpe plus légère © Ana Luthi Tous droits réservés 0002

 

Pour une pâte à crêpe plus légère

 

Pour obtenir une pâte à crêpe plus légère, il suffit de remplacer le lait par de la bière, une méthode utile pour les personnes intolérantes aux lactoses.

Voir... Crêpes Salées Garnies Sans Lait

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Trucs & Astuces

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Publié le 12 Janvier 2021

Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 010

 
Infusion de Thym, Citron & Miel
 
Ingrédients:
1 bouquet de thym (ou thym citron)
1 citron
2 càs de miel
1 bon litre d'eau
 

Préparation:
Commencer par porter à ébullition l'eau, ajouter dans la casserole le thym, le jus de citron pressé, et le miel, remuer. Couper le feu et laisser infuser le temps que vous voudrez. Verser dans votre tisanière ou théière et déguster chaud.

Suggestion:
Une petite infusion idéale, pour calmer les maux de gorges, la toux ou tout état grippal. On peut sucrer plus ou moins avec le miel si on le souhaite. On peut aussi y ajouter un peu de gingembre, mais tous ne l'apprécient pas.

Pour en savoir un peu plus sur les propriétés du thym: ici

 

Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 001Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 002Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 003Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 005Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 006Infusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 008 AnInfusion au Thym, Citron & Miel  © Ana Luthi  Tous droits réservés 009
 
Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Boissons, #Trucs & Astuces

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Publié le 22 Décembre 2020

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés 01

 

Garnir et Maintenir Frappées Vos Coupes de Champagne

 

En saison, lorsqu'il est encore temps, n'oubliez pas de congeler certains fruits ou baies, ils peuvent s'avérer utiles le reste de l'année. Entre autre, pour garnir et maintenir bien frappées vos coupes de champagne ou vos cocktails. Il vous suffit de congeler au préalable quelques baies comme des myrtilles ou des groseilles, les glisser dans vos flûtes avant d'y laisser couler le champagne. Une petite astuce décorative, mais qui peut s'avérer aussi utile lorsqu'on improvise ou que l'on a oublié de mettre le champagne au frais.

Il est peut-être trop tard à présent, mais pensez-y l'année prochaine.

Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Trucs & Astuces, #Fêtes

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